Ĉu vi pensas tien kaj ayran estas la sama trinkaĵo? Efektive, unuavide, ŝajnas, ke ili havas la saman guston. Sed fakte ekzistas diferencoj, kaj ni diskutos ilin pli detale.
Kio estas la diferenco inter tondro kaj ayrano?
Antaŭ ĉio, ni vidu, kion faras la araneo kaj la tanco. Por tana kaj ayran malsama fermentaĵo estas uzata. En la kazo de la kuirilaro , ĝi estas la matzoni , kiu estas preparita surbaze de boligita lakto kaj kun la partopreno de la bulgara bacilo kaj lakto-streptokokoj. Por jes, feĉo estas aldonita al la feĉo kune kun la samaj streptococoj kaj bulgara vandalo, kaj la lakto ne estas boligita.
Ankaŭ rimarku, ke kune kun bovino, kapro kaj ŝafina lakto, ambaŭ por la preparado de ayran, en la kazo de tan, ankaŭ bubalo kaj kamelo-produkto ankaŭ estas uzata.
Ayran en konsistenco povas esti aŭ likva aŭ dika sufiĉa. Tan estas ĉiam likva, por kiu ofte aldoniĝas al ĝi ordinara aŭ minerala karbona akvo. Ni ankaŭ rimarkas, ke ĝi estas la plej ofte kompletigita per freŝaj herboj , krom kukumoj, salo kaj aliaj gustoj, kio estas multe pli malofta en la kazo de ayran.
Kiel vi povas vidi, ekzistas la diferencoj inter tana kaj ayran kaj en iuj kazoj ili estas tre signifa. Do, ekzemple, se ni komparas tiom kuiritan el bubalo aŭ kamelo lakto kaj diluita per salta katastrofo kun klasika ayrano farita el lakto de bovino, la diferenco inter ili estos rimarkinda en komponaĵo kaj gusto.
Tamen, nuntempe, por produktado de tajdo kaj industria industria skalo, kiel regulo, similaj miksitaj teknologioj estas uzataj, kiuj vere donas terojn por konsideri ilin rilatajn kaj egalajn en gusto-trinkaĵoj. Ĉiu, kiu ne tancis kaj klasis en klasika versio, farita kun ĉiuj tradiciaj postuloj de la ĝusta formulo, kaj estas kontenta pri la aĉetita produkto, tio estas, kion li pensas. Kaj por konvinki lin kontraŭe nur povas esti ofertita por gustumi la originalan produkton.
Kiu estas pli bona - ĉu aŭ ĉu?
Konsiderante ambaŭ trinkaĵojn, vi ne povas senkompreneble diri, kiu unu estas pli bona. Loĝantoj de Transcaucasia estas pli verŝajne doni preferon al Tana, ĉar ĝi estas teritorie la plej disvastigita en ĉi tiu regiono. La loko de naskiĝo de Ayran estas konsiderita Karachay kaj Balkaria, sekve, la tondro ĉi tie estas dua nur al li. En la resto, ĉiuj elektas la plej bonan trinkaĵon por si mem, enfokusigante siajn gustojn-preferojn.
Post analizi la informojn donitajn en ĉi tiu materialo, vi nun scias, kiel la tano diferencas de ayrano, kaj vi povas fari la ĝustan elekton al favoro de unu el la trinkaĵoj.