Ne estas sekreta, ke la ŝlosilo por sukcesa bakado estas bone genuita pasto. Ne ĉiu gastiganto povas plenumi ĉi tiun taskon, kaj ne ĉiuj ŝatas ĝin. Sed hodiaŭ la bezono por mana laboro tute malaperis. Specialaj genuistoj por la domo perfekte kontrolas sian taskon kaj kapablas kuiri iun tipon de pasto, same kiel diversaj saŭcoj, muzoj, kremoj, ktp.
Kiuj ili estas?
Ekzistas diversaj specoj de ĉi tiu teamo, diferencaj unu de la alia en formo de cigaredoj, la tipo de amaso, la grandeco de la unuo mem kaj la kapablo uzata, nomata la bovlo, ktp. Ĉiu specifa tipo de amaso estas desegnita por plenumi specifan taskon. Jen la plej popularaj tipoj:
- Planedaj genuistoj por hejmo . Ofte la aparato estas ekipita kun granda nombro da diversaj ligiloj, kiu permesas vin akiri varion da tipoj de pastoj. Ĉi tiu aro estas karakterizita de planeda rotacio de la amasiĝanta cigaredingo, kiu movas ambaŭ ĉirkaŭ la bovlo kaj ĝia propra akso. Fakte, ĝi estas maska miksaĵo, kaj miksaĵo por domo en unu "vojo".
- Horizontalaj genuistoj . Ĝi estas plej ofte uzita por produktado de pasto en industria skalo. Rotante en horizontala pozicio ŝraŭboj kun klingoj levas la mason el la fundo kaj miksos kun la ripozo. Tia tutaĵo estas ideala por fari paston por pelmani, ŝafido, zingibro, kudriloj, kraboj.
- Spirala hejma miksaĵo por hejmo. La ekzistanta turnanta cigaredingo havas la formon de spiralo, kaj kiam funkcianta ĝin povas turni ne nur sin, sed ankaŭ bovlon kun miksaĵo. Kun lia helpo genu la paston por kukaĵoj kaj alia bakado.
Kiel elekti paston-miksaĵon por via hejmo?
La ĉefa kriterio estas la kulinaraj preferoj de la familio kaj ĝia nombro. Se la gastiganto volas mampi siajn amatojn kun kemiaj domoj, ŝi devas rigardi pli al la amaso kun ŝraŭbkanelo, kvankam la planeda entute ne estas pli malbona, kaj estas facile kuiri soufflé aŭ mousse. Vi povas aĉeti universalan modelon kaj uzi ĝin por solvi diversajn problemojn. Depende de la grandeco de la familio, valoras elekti la volumon de la bovlo. La plej ofta opcio estas 5-10 litro bovlo. Pli granda volumo estas prenita nur de tiuj, kiuj planas fari paston sur industrian skalon, ekzemple por sia propra pizzerio.
Kompaktaj kaj malmultekostaj mini-genuistoj por la domo kaj precipe bonaj por malgrandaj familioj. Kiam vi aĉetas, vi devas atenti la potencon de la aparato, la ĉeeston de pluraj rapidoj kaj temporizilo. Ĉi-lasta permesas al vi ŝarĝi en la bovlo ĉiujn necesajn ingrediencojn kaj rifuzi plue kontroli la kuiradan procezon.