Ne multaj povas fanfaroni pri indiferenteco al ruĝaj kaj apetecaj blezoj. Kontraŭe, ĉi tiu telero ne estas tre utila, ĝi ne estas tute senpaga. Sed vi povas almenaŭ mildigi la riskojn manĝi ĉi tiun tentan bukon, kuirante ĝin mem. Almenaŭ vi certiĝos pri la kvalito de la produktoj uzataj.
Kun la plenigo de la problemoj ne ŝpruciĝos, sed kun la provo devos akiri. Kaj por redukti la tempon kostas tiom multe pli ebla kaj samtempe ricevas bonegan rezulton, uzu niajn receptojn kaj preparas la paston por blankaj blankuloj sur kefir.
Dough por Belyash sur kefir kun feĉo - recepto
Ingrediencoj:
- faruno - 980 g;
- kefir - 490 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- seka feĉo - 15 g;
- rafinita vegetala oleo - 90 ml;
- Granula sukero - 75 g;
- salo - 10 g
Preparado
En bovlo, verŝu la duonon de la preskribita kvanto de iomete varma kefiro, solvi feĉo kaj sukero en ĝi, aldonu iom da faruno, miksi kaj lasi rezisti dum dek kvin minutoj en la varmego. Tiam aldonu la ovojn, verŝu la cetera kefiro, solvi salon en ĝi, kaj rafini oleon, miksi kaj, iom post iom plenigi la trinkita faruno en malgrandaj partoj, ni komencas la paston. Ĝi devus esti mola, sed tute ne tenas sin al viaj manoj. Ni kovras la ujon kun la provo kun filmo kaj pura tuko tranĉita kaj metu ĝin varme dum ĉirkaŭ sesdek minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la maso devus duobligi. Nun ni dividas ĝin en la bezonatan numeron de egalaj partoj kaj iru al la formado de belaya.
Dough por vodko sur kefir
Ingrediencoj:
- Faruno - 480-600 g;
- kefir - 250 ml;
- Butero - 110 g;
- Sodakvo, estingita per vinagro - 5 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo - 5 g.
Preparado
Ni enmetas en bovlon tri glasojn da tritika faruno, kaj muelos ĝin tie per garno de butero, antaŭ ol ĝi estas bona frost-mordita. Tuj poste mueli zorgeme la farunon kun oleo, ĝis akiri bonan muelilon, kaj poste verŝu la jogurton, stiri en la ovoj, aldonu la sodonon, salo kaj miksi bone. La faruno aldoniĝas kun singardeco, tiel ke ĝi ne malobservu ĝin. La maso ne devas teni sin al la manoj, sed samtempe ĝia konsisto devus esti mola, multe pli mola ol, diras, pelmeni.
Ni kovras bone tranĉitan rapidan paston por blanka karno sur kefir kun manĝaĵo aŭ metas ĝin en sakon kaj lasas ĝin sur la tablo ĉe norma ĉambra temperaturo dum minimumo de tridek minutoj por mateniĝi. Nur post tio ni iros al la formado de vakcinoj de ĝi.
Mangon sen fermentado sur kefir por belyash sur la pato
Ingrediencoj:
- faruno - 1 kg;
- kefir - 250 ml;
- lakto - 250 ml;
- Sodakvo, elaĉetita per vinagro - 10 g;
- salo - 10 g;
- Granula sukero - 30 g;
- grandaj kokaj ovoj - 3 komputiloj.
- rafinita vegetala oleo - 60 ml.
Preparado
En profunda kaj larĝa bovlo, miksi lakton kaj kefiron, aldonu ovojn kaj batis la mason iomete per batalado. Tuj poste, verŝu la granulada sukero, salo kaj hidratada sodo kaj biskviti denove. Nun komencu iom post iom, en malgrandaj partoj, svingi en bovlo da tritika faruno kaj miksi. Unue, faru ĉi tion kun kulero, kaj poste metu la mason sur la farunfluitan tablon kaj genuu ĝin per viaj manoj. Ni iomete ricevas
De la finita pasto, ni formas belyashi. Por certigi, ke la pasto ne sorbas tro multe da graso, kiam frotas produktoj en fritita pano, ni manĝas niajn manojn kun la pikado de belashi kun vegetala oleo.
Ĉi tiu versio de la provo estas perfekta ne nur por kuiri sur pato blanka. Ĝi produktas bonegajn frititajn kukaĵojn kun ajna kompletigo.