Sur la resanigaj posedaĵoj de marbordorno estis konata dum longa tempo. Ŝia suko kaj oleo-kuracistoj estis traktataj preskaŭ ia ajn malsano. Marbordaj beroj estas vera ĉampiono en la enhavo de multaj vitaminoj kaj mineraloj. Sufiĉas por trinki nur kvaronon da glaso da marbordina suko tage, por provizi preskaŭ ĉion necesa por sano.
En marbordano enhavas maloftajn ambalajn acidojn, valorajn, ĉar ĝi povas redukti la negativan efikon de multaj malutilaj faktoroj - streso, antibióticos kaj eĉ radiado-ekspozicio.
Vere, kaloria enhavo de marbordaj suko estas iomete pli alta ol tiu de aliaj beroj, 82 kcal por 100 g. Sed ĉi tio ankaŭ estas pli ol pli ol malpli. Ĉar ĝi ne okazas pro la alta glukozo enhavo, sed pro la ĉeesto de tre utilaj kaj maloftaj grasaj acidoj. Marbordaj sukoj plibonigas sangan komponadon, levas hemoglobinajn nivelojn kaj plifortigas imunecon, kiu estas precipe grava dum la senfrukta gripo kaj aliaj malvarmoj. Do teni la maron bukornornan sukon por vintro estas esenca tasko. Hodiaŭ ni solvos ĝin!
Sukera suko hejme
Ingrediencoj:
- beroj de marbordorno - 1 kg;
- akvo - 200 g.
Preparado
Ni ordigas la berojn, forigante la difektitajn kaj difektajn. Rinse bone, lasu ĝin dreni kaj premi ilin per ligna pesto en profunda emajlo bovlo. Por ke la pulpo pli bone disiĝu de la ostoj, verŝu varman akvon. Ni elpremas la rezultantan mason tra duobla tavolo de galo. La verŝita suko povas esti tiom trinki aŭ aldoni por dolĉeco iomete sukero, kaj pli bone - miel. Marbordaj sukoj kun mielo estas vera vitamino-bombo, kapabla levi viajn piedojn post ia malvarmo.
Recepto por maro bukornorno suko kun sukero
Ingrediencoj:
- beroj de marbordorno - 1 kg;
- sukero - 300 g.
Preparado
Por akiri la marbordan sukon per pulpo, la beroj unue vaporiĝas ĝis mola en akvo. Kaj tiam, kiam ili malvarmiĝas, ni frotas ilin per kribrilo. Aldonu sukeron al la rezultantaj maspotoj, moviĝu kaj metu sur la fajron, sed ne alportu herbon, sed nur varmiĝu ĝis 90 gradoj. Post verŝi la sukon sur senfruktajn kanojn kaj ruliĝi per metalaj ferdekoj.
Nun diru al vi, kiel ankoraŭ povas konservi la maron bukornornan sukon. Kruda suko kun sukero sur senfruktajn krucojn, metu ilin en panon kun bolanta akvo kaj plene, dum 10 minutoj, varmaj. Post kiam la kanoj ruliĝas, renversiĝu kaj envolvu ĝin per varma litkovrilo ĝis ĝi malvarmiĝas tute. Ni stokas mar-bukornan sukon en malhela malvarmeta loko.
Kiel fari maron bukornan sukon tra juicer?
Estas eĉ pli facila akiri mar-bukornornan sukon se vi perdas la berojn tra la juicer. Depende de ĝia tipo (simpla aŭ ŝraŭbo), la kuko eble bezonos esti elpremita per galo. Kiom aldoni sukeron - dependas de kiel vi stokas la maron bukornornan sukon. Se en la fridujo, tiam prenu sukeron en proporcio de 1: 1, se en la manĝproĉejo, ĉe temperaturo de la ĉambro, tiam la kvanto devas esti pliigita de unu kaj duono.
Preparado de mar-bukornorno suko en suko kuirilaro
Ingrediencoj:
- beroj de marbordorno - 1 kg;
- sukero - 200 g.
Preparado
Beroj ordo, lavitaj kaj ŝarĝitaj en la supran panon. Tie ni dormas sukero. Ni metas sokovarku sur la fajron, kaj post iom da tempo la suko komencos flui malsupren specialan tubon. Ĉi tio estas simpla eblo. Sed se vi montras vian imagon, vi povas akiri bonodorajn miksaĵojn de mar-bukorno kun prunoj aŭ pomoj. Por tio, vi nur bezonas aldoni 300 gramojn da enprofundaj aŭ multaj tajlitaj pomoj al la suka procesoro. Tia marbordaj pomoj kaj marbukornaj plumaj sukoj povas esti stokitaj en la fridujo dum longa tempo, sen perdi ĝiajn utilajn proprietojn kaj sen ŝanĝi ĝian guston.