Peacho estas delikata frukto. Brila, dolĉa, sunplena. Ni tuj parolos pri kiel prepari komputilon de persikoj por vintro. Farinte tiajn preparojn, ni ŝajnas teni pecon de somero kaj suno. Komparo, kaj la persikoj mem estas tre sabrosaj. En vintro, ili fariĝos oportunaj.
Komparo de persikoj kun ŝtono
Ingrediencoj:
- Meznivelaj persikoj - 5 -7 komputiloj.
- akvo;
- granulata sukero 350-400 g.
Preparado
Malsagxuloj estas konvene miaj kaj metas ilin en kruĉon, kiu antaŭe estis rezistita super la vaporo. Ni verŝas sukeron kaj verŝas bolantan akvon. Ni nun verŝas akvon en taŭgan panjon por steriligo. Ĝi devas esti tiom multe, ke la kaldrono estis en la akvo ĉirkaŭ 2/3. En la fundo devas meti pecon da streĉita tuko. Kaj jam sur ĝi ni lokas la kruĉon, kovrante ĝin per la boligita stana kovrilo. Sen mantelo de ŝtofo, la glaso venos en kontakton kun la kaserolo kaj post herbo, la likvaĵo povas eksplodi. Do, post kiam la akvo bolas en la kaserolo, ni tenas la komputilon en ĝi dum 15 minutoj. Post ĉi tio, la kruĉo zorgeme kolektas kaj tuj ruliĝas. Poste turniĝu, se subite falos likvaĵoj, tiam la klapo devas esti ruliĝita denove. Post tio, metu la kruĉojn kun komputilo kontraŭe, kovru ĝin per io varma kaj lasu ĝin malvarmigi. Kaj poste ili povas esti turnitaj kaj senditaj por gardado. Por iu, kuiritaj tiel ke kompotoj povas esti stokitaj ne nur en la kelo. Ili estas perfekte antaŭgarditaj kaj ĉe temperaturo.
Komponaĵo de persikoj sen pits
Ingrediencoj:
- persikoj de meza grandeco;
- sukero - 350-450 g;
- acida cítrico - 3 g.
Preparado
La kvanto da sukero kaj kalko en la recepto baziĝas sur 1 litro da akvo.
Peaches estas mia, ni sekigas kaj dividas ilin en du duonojn, forigante la ostojn. Dense ni metas ilin en 1,5 litrojn da kalikoj per kortego malsupre. Nun ni mezuras kiom da akvo iros en 1 povas da persikoj. Multobligu per la nombro da kanoj kaj subtrahi 300 ml. La necesa kvanto da akvo estas verŝita en kaserolo. Post bolado, verŝu sukeron kaj cítricos. Plenigu la siropo kun persikoj. Ni kovras la kanojn kun boligitaj tapiŝoj kaj metas ilin en poton da akvo. Bankoj devas esti mergitaj en ¾ da akvo. Kaj sub la bankoj devas esti nepre ŝtofo. Post bolanta akvo en kaserolo, ni povas steriligi la kruĉojn dum 15 minutoj. Tuj poste forprenu ilin kaj rapide ruliĝu. Vi ankaŭ povas uzi ŝraŭbojn. Finitaj toloj kun komparo kaj turniĝu kaj foriru ĝis malvarmigo. Kaj tiam ni metas ĝin en la stokorĉambro por stokado. La koncentrita koncentrita akirita devas esti diluita kun boligita akvo antaŭ uzo.
Kompotejo de persikoj por vintro - simpla recepto
Ingrediencoj:
- persikoj;
- sukero - 300 g;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Bankoj antaŭ-mino kun soda aŭ seka mustardo, kaj tiam steriligitaj aŭ almenaŭ dikaj kun akvo bolanta. Tuj poste, persikoj