Vintro estas ĉirkaŭ la angulo, kio signifas, ke temas pri tondi tason da teo kun delikata biskvito aŭ miksaĵo. Norma frago, abrikotoj kaj frambukoj estas neniuj surprizoj, do ni sugestas, ke vi provu novan recepton de kukurbo kun citruso.
Kukurbokapo kun oranĝo kaj cinamo
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- sukero - 250 g;
- oranĝo - 1 peco;
- cinamo - 1/2 bastonoj.
Preparado
Kukurbo puriĝas per semoj kaj senŝeligas, kaj tranĉas en malgrandajn kubojn. Metu la kukurbajn tranĉilojn en dika murita pano kaj kovrilo per sukero, lasu 2 horojn. Dum ĉi tiu tempo la kukurbo havos tempon doni sufiĉan likvaĵon, en kiu ĝi tiam estos kuirita.
Ni tranĉas oranĝon en malgrandajn pecojn kaj aldonas ĝin al la kukurbo kune kun cinamo.
Ni metas la panon sur la fajron kaj alportas ĝiajn enhavojn al kuzo super meza varmego, bolas la estontecon, moviĝante senĉese, ĝis pli da likvaĵoj evaporas, kaj la pecoj de kukurbo ne komencos boli.
Nun jam povas esti verŝita en kanojn aŭ konsumitan tuj.
Se vi ne ŝatas cinamo, tiam anstataŭigu ĝin per kelkaj anisesteloj.
Kukurbokapo kun pomo, citrono kaj oranĝo
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1 kg;
- pomoj - 500 g;
- sukero - 400 g;
- oranĝo - 1 peco;
- citrono - 1 peco;
- zingibro - 1/2 kuseneto.
Preparado
Antaŭ ol vi kuiras la karnon de la kukurbo kun oranĝoj, purigu la kukurbon, tranĉu en kubojn kaj metu en dikan muron, aldonante 1/2 pokalon da akvo, kovru per kovrilo kaj mergas per fajro dum 10 minutoj.
Duona pomo frotis sur krutero, kaj la dua duono tranĉis en kubojn. Aldonu la pomojn al la kukurbo kaj daŭrigu la elpurigon sen la klapo. Tuj kiam pomoj kaj kukurboj fariĝas molaj, aldonu sukeron, alportu la miksaĵon al boil, redukti la varmegon kaj kuiri dum 40 minutoj, ĝis plejparto de la likvaĵo evaporas kaj la miksaĵo dikiĝas.
En la fiŝaĵo, aldonu grada zingibro, citrono kaj oranĝkolora. Alvoku la miksaĵon al boli, redukti la varmegon kaj kuiri dum aliaj 5 minutoj. Nun vi povas plenigi la kruĉojn kun steriligitaj kanoj.
Kukurbokapo kun oranĝo kaj nuksoj
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- sukero - 30 g;
- juglandarboj - duonjarcento;
- oranĝo - 3 komputiloj.
Preparado
Ni frotas senŝeligi oranĝojn kaj elpremi sukon. Surbaze de sukero kaj suko, ni preparas la siropo, en kiu ni metas la kubojn de la purigita kukurbo. Aldonu iom da akvo kaj kuiri ĝis dikiĝi per aldonado de nuksoj. Tuj kiam la kukurboj fariĝas molaj, la oranĝalaj kukurbo povas esti enboteligita.
Kukurbokapo kun oranĝo en multivarko
Malgraŭ la tuta komforto kaj tempo ŝparado, kiun la multivarkisto donacis al ni, ĝi ne estas tre oportuna kuiri jam en ĝi. Unue, kun la helpo de la kuireja laboristo, oni atingas relative malgrandan kvanton da bonŝipoj (ĉirkaŭ 1/4 de la tuta volumo), kaj sekve, la multivariado ne preparas ĝin laŭ si mem, ĉar jam oni devas eksalti jam de tempo al tempo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- oranĝo - 2 pecoj;
- sukero - 250 g.
Preparado
Kukurbo estas purigita kaj tranĉita, enmetas bovlon multivarkan kaj endormiĝas kun sukero. Post la kukurbo kaj sendis pecojn da oranĝkoloraĵoj, el kiuj vi unue devas forigi la semojn, vi povas forlasi la ŝelon. Nun turnu vin sur la "Baking" reĝimo kaj metu la tempon al 60 minutoj.
Dum kuirado, necesas forigi la vaporválvilon por malhelpi aliron al la enhavo de la bovlo.
Ankaŭ ne forgesu mezuri precize 1/4 el la volumeno de ingrediencoj de la tuta volumo de la multivarko, alie la fiŝaĵo forgesos. En la delikata kukurbo kun oranĝoj, vi ankaŭ povas aldoni spicojn por gustumi.