Pladoj "kun fromaĝo" ĉiam lasas la tablon unue, ĉar ili amas multajn. Kelkaj regulaj fromaĝaj receptoj ni diros al vi en ĉi tiu artikolo
Salmo bakita kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 1 kg;
- cepoj - 1 pc.
- salo, pipro - por gustumi;
- majonezo - 1/3;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- Dijon-musdero - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kradrita malmola fromaĝo - 1/4 de jarcento;
- kradrita mozzarella - 1/2 tbsp.
Preparado
Fiŝoj estas verŝitaj por ostoj kaj se necese forigi ilin. Provu uzi ĉi tiun recepton ununura peco da salmo.
Ni disvastigas la fiŝon sur la bakkolora folio kovrita per folio kaj sezono kun salo kaj pipro ambaŭflanke. Sur la fiŝta fileo ni distribuas la maldikajn ringojn de cepoj.
En malgranda bovlo, batu la hejman majonecon kun la ajlo kaj la citrono suferis tra la gazetaro. Maldika tavolo kovras la rezultan saŭcan surfacon de la cepo kaj plenigas abunde la teleron kun kradrita fromaĝo.
Ni metas la fiŝon dum 15 minutoj en precalentigita forno ĝis 200 gradoj, kaj poste sub la krado - por 2-3 minutoj antaŭ ol ricevi krizan ŝelon.
Salmo bakita kun fromaĝo kaj tomatoj
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 1 kg;
- ajlo - 2 trunkoj;
- sekigita fennel - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi;
- tomato - 1-2 pecoj;
- kradrita malmola fromaĝo - 1 ero;
- Verdaj cepoj.
Preparado
Ovo reheat al 230 gradoj. Filtrita salmo-fileo sur folio-kovrita baksejon. Surfaco de fiŝo frotita per salo, pipro, trapasis la gazetaron kun ajlo kaj sekigita verdo. Ni tranĉas la tomatojn per maldikaj ringoj kaj kuŝas ilin supre de la fiŝta fileo. Baku la fiŝon dum 20 minutoj, kaj aspergu ĝin per kradrita fromaĝo, miksita kun verda pikita verdaj cepoj. Revenu la fiŝon al la forno dum 5 minutoj aŭ ĝis la fromaĝo fandiĝas tute.
Salmo bakita en la forno kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- salmoneto - 6 pecoj de 150 g;
- salo, pipro - por gustumi;
- krema fromaĝo - 150 g;
- 1/2 kelo de citrono;
- freŝaj pankorboj - 25 g;
- parita Parmesano - 25 g;
- Petroselo.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Flosoj tranĉitaj kun salo kaj pipro el ĉiuj flankoj. Krema fromaĝo miksas kun ajlo kaj citrono, trapasas la gazetaron, salo kaj pipro aldoniĝas al la miksaĵo por gusto.
Aparte miksi panojn de pano kaj Parmesan kradrita, aldonu al la seka miksaĵo disbatita petroselo. Zorgeme distribuu la kreman fromaĝon super la surfaco de la fiŝo, kaj supre ni verŝu la panojn kun Parmesano. Ni bakas salmon en la forno dum 15 minutoj, servis tuj.
Recepto por salmo bakita kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 1 kg;
- Fromaĝo Ricotta - 1 ero;
- Fromaĝo Feta - 1 ero;
- salo, pipro - por gustumi;
- Dijon-musdero - 1 tbsp. kulero;
- spinaco - 1 ero;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- freŝa verdo - 1 tbsp. kulero;
- freŝa oregano - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ovo reheat al 230 gradoj. Ambaŭ specoj de fromaĝo estas plene miksitaj. Ni metas la fiŝajn filojn malsupren kaj zorge zorgas kun salo kaj pipro ambaŭflanke. Lubri la fiŝon kun mantelo de mustardo,
Antaŭ servado, rula salmo devas stari dum 5 minutoj, post kiu ĝi povas esti tranĉita kaj servata per via prefera saŭco kaj flanka plado de salato aŭ terpomoj.