Reala kafo estas farita el tero kaj rostitaj aknoj. Ĝuste dum rostado, la procezo de karameligo de sukero kaj la formado de novaj substancoj, kiuj donas ĉi tiun trinki brunan koloron, mirindan guston kaj delikatan aromon. Ni preparu kun vi la kafon de Amaretto ĉe la hejmo, kaj ni plaĉos al ni la animan kompanon, alportante freŝe kafon rekte ligitan matene.
Kafo Amaretto - Recepto
Ingrediencoj:
- kafo de malsamaj gradoj - 100 g;
- migdaloj - 20 g;
- migdalaj likvaĵoj - 50 ml;
- sukero - por gustumi;
- kremo skurĝita - 30 g.
Preparado
La recepto por Amaretto-kafo estas sufiĉe simpla. Prenu migdalojn kaj kafajn fabojn de diversaj varioj kaj malrapide friti en pano. Poste zorgu ilin per likvigilo. Verŝu la rezultantan kruĉon en kruĉon. Nun verŝu la akvon, atendu ĝin por kuiri, kaj metu 1 kuleron de nia miksaĵo el la kruĉo. Ni atendas 10 minutojn, ĝis la ŝaŭmo levigxas konvene, kaj ni forigas la kafon de la fajro. Post kiam la ŝaŭmo instalas, ni denove metas la kafon al la fajro kaj denove bolas ĝin. Ni plenumas ĉi tiun proceduron plurajn fojojn. Ni tiam donu iom da kafo al la kafo, verŝu en la tasojn, aldonu likvoro kaj sukero por gustumi. Supro kun bone-batita kremo kaj aspergu la ŝaŭmon kun kradritaj migdaloj. Freŝe preparas Amaretton kun kremo preta!
Amaretto Cappuccino
Ĉi tiu recepto por fari kappuccinon estas iom nekutima kaj havas kreman guston. Kelkaj homoj opinias, ke tio estas miksaĵo kun milda Amaretto migdala gusto.
Ingrediencoj:
- malvarma kafo - 500 ml;
- Helena glaciaĵo - 200 g;
- lakto - 100 ml;
- Kafo Amaretto - 60 ml;
- vanilo - 2 kuleroj;
- migdaloj - 1 korpon.
- glacio.
Preparado
Jen ni bezonos amareton-kafon, preparitan laŭ la recepto priskribita supre. Ni prenas ĉiujn ingrediencojn krom glacio kaj miksas en likvigilo ĝis atingas homogena maso kun dika ŝaŭmo. Poste versxu iom da disbatita glacio en kalikon kaj verŝu la kafon.
Havu belan matenon por taso da kafo!