Kiel malfermi vin sen korkujo?

Ĉi tio verŝajne okazis kun ĉiuj - ili volis plezuri sin per glaso da vino, ili aĉetis botelon da vino, sed ili ne pensis kiel malfermi ĝin, en la senso, ke ili ne akiris korkskirilon. Kaj nun kion fari, kiel malfermi vinon sen ŝpinilo? Ĝi rezultas, ke ĉi tiu tasko ne estas tiel komplika, kaj ekzistas pli ol unu rekomendo, kiel eblas facile malfermi vinon sen spino.

Kiel malfermi botelon da vino sen korkujo?

1. Se la manoj kreskas de la ĝusta loko, kaj en la hejmo estas ŝraŭbingo, screwdriverilo kaj alasoj, tiam la botelo povas esti malfermita per ilia helpo. Unue ŝraŭbiru la ŝraŭbkanon en la korkon kaj poste tiri la pikilojn por la ŝraŭbo. Iom da penado kaj la botelo estas malfermitaj.
2. Vi povas anstataŭigi la korkskirilon per poŝtukilo. Ĝi devas esti pelita pli profunde en la korkon, kaj poste, faldante la tranĉilon ĉe dekstra angulo, tiri la korkon el la botelo.
3. Sed kiel malfermi vinon sen korkskirilo, ĉu nek tranĉilo nek iloj estas hejme? Vi povas provi peli la korkon enen. Sed ĝi ne ĉiam funkcias tuj, do unue vi devas pati vian palmon ĉe la fundo de la botelo aŭ tordi la botelon ĉirkaŭ ĝia akso (tri fojojn en la horloĝo, tri kontraŭ), aŭ turnu la botelon malsupren kun kolo, kalkulu al 10 kaj redoni la botelon al ĝia originala pozicio. Post plenumado de unu el la proponitaj agoj, la kontaktilo povas facile esti puŝita per via fingro en la botelo.
4. Vi ankoraŭ povas provi forpuŝi la korkon el la botelo ekstere. Ĉar ĉi tiu pato sur la fundo de la palmo ne sufiĉas, vi bezonas ion pli grandan. Ekzemple, plastika botelo plena de akvo aŭ dika libro. La mezo de plena plasto-botelo frapas la fundon de botelo da vino ĝis la korkumo "kraĉas" duonvoje, tiam ĝi povas esti elprenita mane. Aŭ frapu la radikon de dika libra volumo sur la fundo de botelo da vino, ĝis ĝis la haltilo facile povas forigi per viaj manoj. Kaj vi povas meti botelon en la kalkanon de ŝuoj kun malalta kalkano kaj frapi la ŝuon kontraŭ la muro, ĝis la korko eliras el la kolo tiel ke ĝi facile povas eltiri ĝin mane.
5. Tamen, maloftaj fojoj estas tre "obstina" trajtoj, kiuj ne volas forlasi sian lokon de kolero sub iu preteksto. Tiam estas nur unu vojo - por disbati la korkojn per tranĉilo kaj iom post iom enŝovi ĝin. Vino, kompreneble, kun paneroj faros, sed ĝia gusto ne perdos. Al la fino, la trinkaĵo kaj drenado povas esti el la restaĵoj de la korko.

Kiom povas malfermi vinon malfermitan?

Malfermante la vinon, ĝi ne ĉiam eblas fini ĝin. En ĉi tiu kazo, la demando ŝprucas: kiom povas malfermi vinon malfermitan, kiel kaj kie fari ĝin? Tuj oni devas memori, ke longe por konservi la malfermitan vinon ĝi ne rezultos - ĉe kontakto kun aero ĝi tute fariĝos oxidigita. Kaj vi ne povas eviti ĉi tiun procezon, ĝi povas nur iomete malrapidiĝi. La imposto de oxidado dependas de multaj faktoroj. Kaj sur la kvanto de aero kaptita en la botelo, kaj la kvanton da sukero en la vino, kaj la temperaturo ĉe kiu la vino estas konservita. La pli varma en la ĉambro kaj la malpli da vino eliras en la botelon, pli rapide la trinkaĵo fariĝas vinagro. Kutime, post kelkaj horoj post la malfermo, la vino povos rimarki la ŝanĝitan guston kaj aromon, kaj post kelkaj tagoj ĝi estos neeble trinki tian vinon. Sekve, la unua afero por fari estas redukti la numeron de aero en botelo, verŝante vinon en pli malgrandajn telerojn. Tuj poste, la botelo devas esti forte fermita. Se la vino estas blanka, tiam ĝi estu metita sur la malsupran breton de la fridujo kaj stokita tie ne pli ol 1-2 tagojn. Ruĝa vino daŭros la saman tempon ĉe temperaturo de la ĉambro - ĝi ne bezonas malvarman. Sed se vi ne finis la vinon el la kategorio de forta, ekzemple, haveno, ŝereo, tiam ili povas esti stokitaj dum ĝis 2-3 semajnoj.

Ĝenerale, la francoj diras, ke se vi malfermos botelon da vino, vi ne finis ĝin, tiam vi ne devus malfermi la botelon. Do ni aŭskultas ĉi tiujn konatulojn de vino, kaj ni provos rakonti niajn fortojn antaŭen, por ne difekti la vinon, tenante ĝin en la senkolora botelo.