Mulled vino estas alkohola varma trinkaĵo, kiu plej ofte konsumas en la malvarma sezono. Estas multaj receptoj por ĉi tiu trinkaĵo, sed ni diros al vi pri la plej oftaj. Ni sugestas, ke vi kreas originalan kaj mirindan bonodoran voston kun oranĝo kaj cinamo.
Oranĝkolora vino kun cinamo
Ingrediencoj:
- oranĝo - 0.5 komputiloj.
- akvo 60 ml;
- ruĝa semiseka vino - 380 ml;
- trunkoj - 5 komputiloj.
- kartamo - 3 pecoj;
- cinamo - 2 pecoj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- seka zingibro - 0.5 kuseneto.
- nukso - pinĉu.
Preparado
Nun diru al vi kiel kuiri mulledan vinon. Aldoni cinamo, nukso, kartomomo, trunko kaj zingibro al la akvo. La oranĝo estas lava, tranĉita en pecoj kaj kombinita kun spicoj. Ni alportas ĉion por kuiri kaj boli 2 minutojn. Poste filtri la pika kuiristo, verŝu la sukeron, miksi ĝis la kristaloj solvu, elversxu la ruĝan seka vino kaj varmigi la miksaĵon al 60-70 gradoj, sed en ajna kazo ne boli. Preta mulleda vino verŝiĝas en specialajn altajn glasojn kun granda tenilo el dika vitro, ni aldonas kelkajn tranĉojn de freŝa oranĝo kaj tuj servas.
Miksita vino kun cinamo
Ingrediencoj:
- blanka seka vino - 750 ml;
- akvo - 150 ml;
- mielo - gustumi;
- cinamo - 1 bastono;
- oranĝo - 1 peco;
- citrono - 1 peco;
- trunkoj - 2 komputiloj.
Preparado
Do, prenu profundan kukon, verŝu blankan seka vino en ĝin, aldonu sukeron aŭ metu mielon por gustumi. Nun tranĉu en malgrandajn tranĉojn de citrono kaj oranĝo kaj aldonu al la vino. Varmigu la miksaĵon al 70-80 gradoj, kuiri, moviĝante ĉirkaŭ 5-8 minutojn, kaj tiam zorge forigi el varmego. Filtru la trinkaĵon plurajn fojojn per galo, verŝu al altajn vitrojn kaj servu per tranĉaĵo de oranĝo.
Miksita vino kun oranĝo, kartomomo kaj zingibro
Ingrediencoj:
- seka ruĝa vino - 1 l;
- oranĝa suko - 300 ml;
- kalkŝelo;
- sekvinberoj - 50 g;
- cinamo - pinglo;
- zingibro - 20 g;
- kartamo - 3 burĝonoj;
- sukero - 200 g.
Preparado
En la kaldrono, verŝu vinon, aldonu oranĝan sukon kaj sukeron, metu tondrojn, cinamo, zingibro kaj kartomo. Ni metas la pladojn per malgranda fajro kaj senĉese moviĝas kaj varmegas. Ni frotas la citronon sur malgrandan grateron kaj kombinas ĝin per sekvoj, miksas plene kaj transpasas ĉi tiun amason al varma vino. Ni alportas la miksaĵon al temperaturo de 80 gradoj kaj tuj forprenos ĝin el la fajro. En preta mulled vino, ni aldonas freŝajn berojn kaj fruktojn ĉe volo.