Gooseberries, kiel multaj aliaj beroj, estas tre utilaj kaj enhavas multajn vitaminojn, makroojn kaj mikrolektojn. Kompreneble, la maksimuma profito estos se vi uzas ĝin freŝa. Sed ankaŭ por vintro eblas fari vitaminajn rezervojn. Malsupre estas la receptoj por fari kompoton de bukedo.
Kiel fermi la kompoton de gudroj kun mento?
Ingrediencoj:
- Gooseberries - 450 g;
- branĉoj de freŝa mento - 1 peco;
- sukero - 1 vitro.
Preparado
Gooseberries pre-ordigitaj, forprenas la difektajn berojn, kaj poste kune kun mia mento. Bankoj por konservado devas esti uzataj nur post steriligo. Por ĉi tio, verŝu akvon en kukon, kovru ĝin per speciala kovrilo per truo kaj instali kruĉon sur ĝi. La akvo en la kaserolo kuiros kaj vaporos la kruĉon. Kiam ĝi varmegas, vi povas pafi ĝin. En la tajloj preparitaj de ĉi tiu maniero, iru dormi sur ansero kaj meti minton. Verŝu bolantan akvon kaj kovru la supron per kovrilo. Ni buklas ĉirkaŭ 15 minutojn. Nun lasu la akvon dreni, aldoni sukeron kaj lasi la siropo boli. Plenigu ilin berojn per mento kaj ruliĝu la bastonojn per metalaj kovriloj. Tuj turnu ilin kontraŭen, envolvu ilin kaj lasu ilin malvarmigi. Kaj tiam ni sendas ĝin al stokado.
Komponaĵo de buklo kun mento kaj citrono
Ingrediencoj:
- Gooseberries - 450 g;
- spiono de mento - 1 peco;
- sukero - 400 g;
- tranĉaĵoj de citrono - 2 komputiloj.
Preparado
Gooseberries estas ordo, mino kaj iomete seka. Verŝu la berojn en la steriligitajn kruĉojn kaj metu la citronon kaj minton. Plenigu la kruĉojn kun bolanta akvo, stariĝu tiel ĝis ili malvarmiĝos. Tiam la likva drenado en kaserolon, verŝu sukeron, lasu la likvaĵon boiri kaj kuiri ĝis la sukero tute dissolvas. La rezultanta varma siropo denove estas plenigita per beroj. Tiam ni ruliĝos la kruĉojn per stanaĵoj, turnu ilin al sube, por ke la kovriloj fartas bone kaj lasu ilin en tia kondiĉo ĝis ili tute malvarmiĝos. Konservu ĉi tiun komputilon prefere en malvarmeta loko.
Komponaĵo de buklo kun oranĝo kaj mento
Ingrediencoj:
- Gooseberries - 450 g;
- oranĝo - 1 peco;
- spiono de mento - 1 peco;
- sukero - 350 g;
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
Ni komencas per la fakto, ke ni trapasas pomojn - ruĝaj kaj damaĝaj beroj estas forĵetitaj, alie ili difektos la tutan kompoton. Tiam gooseberry estas bone lavita sub kuranta malvarma akvo. Orange ankaŭ zorgeme lavas kaj tranĉas en tranĉaĵoj. Ni disvastigas la pretajn produktojn al la bankoj. De akvo kaj sukero, kuiru siropo, verŝu ilin grenaj kaj oranĝkoloraj. Tuj ruliĝu la tedaĵojn per boligitaj stanaĵoj. Post tio ni turnas la kruĉojn malantaŭen kaj envolvos ilin - ĝi estos anstataŭ steriligo. Sub la litkovrilo, la bankoj malvarmiĝos dum ĉirkaŭ 24 horoj. Nur post ĉi tio, la kanoj povas esti turnitaj kaj metitaj en malvarmeta loko por plua stokado.
Kiel rompi kompoton de pomoj kun pomoj en multivariado?
Ingrediencoj:
- Gooseberries - 350 g;
- pomoj - 300 g;
- akvo - 2.5 litroj;
- sukero - 100 g.
Preparado
La beroj de anseroj estas konvene mia kaj enmetas bovlon multivarka. La pomoj estas ankaŭ miaj kaj tranĉitaj en kojnojn, forigante la kernon. Supro kun sukero. Lia kvanto estas reguligita sendepende, laŭ kiom dolĉa vi volas akiri kompoton. Kun la specifa kvanto da sukero, la kompoto estos dolĉa kaj dolĉa, ne fidinda. Nun verŝu bolantan akvon. Post tio, en la "Heating" reĝimo, lasu la komputilon dum 1.5 horoj. Post ĉi tiu tempo, malfermu la multivarkon - komparo pretas!
Komponaĵo de buklo kun mento "Tarhun"
Ingrediencoj:
- Gooseberries - 1 Pokalo;
- sukero - 300 g;
- spuroj de mento - 3 komputiloj.
- acida cítrico - 0,5 cd.
Preparado
Gooseberries kaj vergoj de mia mento, sekaj kaj aldonas al la vaporitaj 3-litraj kruĉoj, verŝu sukeron kaj cítran acidaĵon kaj verŝu ĝin ĉio kun bolanta akvo. Tuj ruliĝi la bankojn, turnu kaj envolvu. Lasu ĉi tiun vojon ĝis tute malvarmigita.