En nia tempo, tute ne estas problemo aĉeti preta alkohola trinkaĵo. En la butikoj ekzistas elekto por ĉiu gusto kaj sako. Sed ankoraŭ multaj ankoraŭ preferas fari vinon, likvorojn kaj likvojn. Kiel fari plumon, legu sube.
Plumlumo sur vodko
Ingrediencoj:
- prunoj - 2 kg;
- Granula sukero - 400 g;
- vodko - 500 ml.
Preparado
Plumoj estas bonaj por lavi, ni purigas el folioj kaj tigoj, kaj poste forigas la ostojn. Pulpo kun ŝelo estas pulverigita por kruelaĵo. La rezultanta pluma maso estas metita en kruĉon, kovrita per sukero kaj miksas bone. La ujo estas firme fermita per kovrilo kaj lasita por 3 tagoj varmaj. Post tio, verŝu la vodkonon, miksi plene, sigelu ĝin kaj lasu ĝin malvarmigi dum 40 tagoj en malvarma malhela loko. La finita likvoro estas filtrita per pluraj manteloj de galo, kaj filtrita tra kotona lano. Elŝutu la finitan trinkaĵon en boteloj kaj fermu tien. Konservu ĝin en la malvarmo.
Plumlumo ĉe hejmo - simpla recepto
Ingrediencoj:
- prunoj - 1 kg;
- trunkoj - 3 komputiloj.
- sukero de vanilo - 10 g;
- Sablo sukero - 500 g;
- Ninega megita - pinĉaĵo;
- vodko - 500 ml.
Preparado
Plumoj, forprenu la ŝtonojn, verŝu sukeron, aldonu spicojn, vanila sukeron kaj kelkajn foliojn de la plumbo. La rezultanta miksaĵo estas kovrita per pura tuko, metita en malluma loko kaj lasita dum 10 tagoj. Post tio, verŝu en la vodkonon, movu kaj lasu nin breĉi dum unu monato kaj duona. Post ĉi tio, la likvoro estas filtrita kaj verŝita en ujoj.
Plumiko kun semoj
Ingrediencoj:
- plumaj ostoj - 500 g;
- vodko - 1 litro;
- akvo - 500 ml;
- sukero - 1 kg.
Preparado
Plumaj ostoj zorgeme mina, pura kaj seka. Tiam ni mueli ilin, ekzemple, kun kafa muelilo. La rezultanta pulvoro estas metita en vitra ujo kaj plenigita per vodko. Ĉirkaŭ unu monato de la miksaĵo lasu nin breĉi. Ni preparas riĉan sukeron siropo: en 500 ml de akvo ni solvas 1 kg da sukero. Lasu la siropo malvarmeta. Vodko kun semoj post monato estas filtrita. Miksi la rezultantan likvon kun sukero siropo kaj miksi bone. Tiam la rezultanta likvoro estas enboteligita kaj prenita al malluma seka loko. Ni lasas ĝin tie dum 6 monatoj, kaj nur post tio la trinkaĵo povas esti gustumita.
Kiel fari plumon?
Ingrediencoj:
- plumo pelado - 6 kg;
- Granula sukero - 2.8 kg;
- akvo - 3 tasoj.
Preparado
Prunoj tranĉitaj en pecojn, verŝas sukeron, verŝas en akvo kaj miksas bone. Ni lokas prunojn kun sukero en glasa ujo. Ni ligas la kolon kaj metis la botelon dum 2 tagoj en varmo. Kiam dika ŝaŭmo kaj bobeloj aperas sur la surfaco, ni metas kaŭĉan kuracan ganton sur la kolon, farante truon en unu el la fingroj. Lasu por ĉirkaŭ monato. Kiam la ganto estas blovita, ni filtras la trinkaĵon kaj distribuas ĝin laŭ la tankoj. Ni stokas ĝin en la malvarma de monato 2, kaj tiam ni provos.