Kiel fari ĉerizan likvoron?

Verŝi ĉerizon estas telero kara de sinjorinoj. Tre bonodora kaj intensa trinkaĵo antaŭ ĉio konkeras sentemajn korojn, kaj nur tiam homoj. Ĉiuokaze, post kiam vi provos la ĉerizon laŭ niaj receptoj, vi devos stoki ĉi tiun trinkaĵon en grandaj kvantoj.

La recepto por ĉerizo

Komencu kun la recepto por natura, tio estas, ne postulante aldoni alkoholon, aŭ aliajn brulemajn likvojn, kaj ankaŭ feĉajn komencajn kulturojn. Beroj kaj sukero estas ĉio, kion ni bezonas.

Unue ni komprenos per ĉerizo, kiun ni uzos por kuiri. Ĉerizo, prefere, devus esti sovaĝa, ĉar sovaĝa berio estas pli bonodora. Se la sovaĝaj beroj ne ĉeestas - ne malĝoju kaj uzu tion. Oni ne devas preni ostojn de beroj, precipe tiuj, kiuj dankas iomete da alkoholo.

Ingrediencoj:

• ĉerizo - 1 kg;
• sukero - 200 g.

Preparado

Beroj de ĉerizoj ne estas miaj, alie fermentado, kaj sekve la trinkaĵo, ne funkcios, ĉar la natura feĉo sur la surfaco de la beroj malaperos.

Ĉerizo amasas en ajna konvena ujo kaj ekdormas kun sukero. La rezultanta kruelaĵo estas verŝita en glasajn botelojn kun kapablo de ĉirkaŭ 10 litroj (samtempe, la baka maso devus superi 2/3 de la tuta volumo). La kolo de la pladoj, en kiu nia trinkaĵo estos preta, estas kovrita per 3 tavoloj kaj ŝvelas fermentadon. Post kelkaj tagoj, kiam la unuaj signoj de fermentado aperas, la botelo estas metita sur la akvokalon, tio estas, kovras la kolon per kovrilo per la maniko, kies alia fino estas mergita en akvo. Ĉe la fino de fermentado, kiam la bobeloj de karbona dióxido ĉesas eliri, la trinkaĵo estas drenita sen sedimento en alian ujon. Ĉi tiu proceduro devas ripeti plurajn fojojn por forigi tute la sedimenton. Ĉerizo-likvaĵo preta ĉe hejmo estas preta por uzo. Se estas postrestanta fermentado en la botelo, simple malfermu la kovrilon iomete por permesi al troa karbona dioksido eskapi.

Ĉerizo verŝanta vodkonon

Ĉerizo povas ankaŭ esti preta sur vodko aŭ alkoholo. Ĉi tiu recepto prenas multe malpli da tempo, sed perdas per gusto kvalitoj al la antaŭa.

Ingrediencoj:

• ĉerizo - 500 g;
• sukero - 300 g;
• vodko - 1,5 litroj.

Preparado

Ĉerizoj mia kaj rekta kun kavoj verŝas vodkonon. Ni lasas beroj en la malvarmeta dum 2 semajnoj, skuante de tempo al tempo. post kiu la vodka komponanto de la likvaĵo estas apartigita de la beroj kaj kovrita per kovrilo, kaj la beroj estas skuitaj per sukero kaj foriris dum aliaj 2 semajnoj, ankaŭ skuante periode. Post la paŝo de la tempo, la ĉerizo siropo de la kruĉoj estas miksita kun la alkohola parto, kaj la beroj estas plenigitaj de akvo kaj foriras dum aliaj 2 semajnoj. La rezulta solvo estas miksita kun la likvaĵo kaj ĝuas pretajn trinkaĵojn.

Amu hejmajn trinkaĵojn, tiam ni konsilas vin fari vinon el ĉerizoj , tia trinkaĵo certe ornamos feston.