Moonshade el tritiko estas unu el la popularaj spiritoj. Li estas forta, sed samtempe havas mildan guston, ĉar tio ŝatas ŝatantoj de hejmaj spiritoj. Lia ĉefa avantaĝo estas, ke vi ĉiam scias, ke monshino estas preparita el naturaj produktoj, kaj sekve, kun modera konsumo, ĝi ne kaŭzos malbonan sanon.
Kiel fari moonshine el tritiko?
Moonshine el tritiko ĉe hejmo al komencanto kuiri ne facile estos. Por sukcesigi la trinkon, necesas aliĝi al multaj reguloj. Ĉi tio aplikas al la elekto de unuaj materioj, kaj rekte la teknologion de kuirado.
- Greno por moonshine devas esti elektita nur kvalito, sen puto kaj damaĝo.
- Por ke la tritiko fariĝu sukceso, la akvo uzata devas esti bone, printempo aŭ filtrita.
- Al la elekti tritikon por ĝermado, oni devas konsideri, ke la greno devas esti rikoltita dum almenaŭ 2 monatoj kaj ne pli ol antaŭ unu jaro.
- Kiam fermentado sur ujo instali hidraŭlikan stampo aŭ metu sur medicina ganto. Kiam la gaseo haltos, la ganto falos.
Kiel kreski tritikon por moonshine?
Germinado de tritiko por lunarbulo sukcesos nur kiam ĉiuj kondiĉoj sub kiuj garnas la akno ĝermas en la tero. Ĉi tiuj inkluzivas altan humidon, temperaturon, kiu devus esti ĉirkaŭ 14-18 gradoj kaj la foresto de sunlumo. Alie, la risko de damaĝo al la materialo estas tre alta.
- La akno estas lava, verŝita en akvo kaj lasas 6 horojn ĉe temperaturo de la ĉambro.
- Akvo estas drenita, kaj la tritiko kuŝas plata sur bakita folio.
- Kovru per kotona ŝtofo supre kaj pura en malvarmeta ĉambro.
- Pluraj fojoj tage la greno estas miksita.
- Tago post 3 aknoj komencos produkti blankajn pafojn.
Braga el tritiko por moonshine
Komence ĝi ŝajnas, ke tritika buklo sen fermentado por moonshine estas preta tro longa kaj malfacila, sed ĉi tio ne estas tute vera. Kun la observado de teknologio, ĝi ĉio funkcios eĉ por komencantoj. Entute, 17 litroj da bragoj ricevos de ĉi tiu kvanto da komponantoj, do se la tuta volumo de fermentado estas malpli, vi ankoraŭ povas verŝi akvon.
Ingrediencoj:
- wade;
- akvo purigita - 10 litroj;
- sukero - 3.5 kg.
Por barilo:
- purigita kaj sekigita greno - 5 kg;
- akvo;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
- Tritiko disvastiĝas en ujo, plenigita de akvo tiel ke ĝi kovras la aknon por 4-6 cm.
- La pladoj estas kovritaj per gento kaj purigitaj en malvarmeta loko.
- Post tago, verŝu sukeron kaj miksi.
- Forigi la ujon en varma loko, kovri kaj foriri por semajno.
- La rezultanta vagilo estas transdonita al granda ujo.
- Sukero estas solvita en varma akvo kaj verŝita en la ĉefan ujon.
- La miksaĵo estas bone ekscitita kaj sigelita per akva stampo.
- La tagon post 3 bragoj estos preta por distilado.
Moonshine el ŝvela tritiko
La recepto por moonshine de tritiko ĉe hejmo, prezentita sube, implicas la uzon de jam ŝprucita grajno, unue devas esti sekigita bone. Por tio, vi povas uzi la fornon aŭ sekigi la grenon en la suno. Preta breĉo tra la hejma aparato povas esti eksaltita dufoje, la gusto de la finita produkto nur profitigos ĉi tion.
Ingrediencoj:
- Tritika tritiko - 10 kg;
- akvo - 30 litroj;
- fermento - 300 g;
- sukero - 3 kg.
Preparado
- Prokroschennuyu tritiko estas sekigita kaj muelita.
- La akvo estas varmigita al 40 gradoj, aspergita per sukero kaj fermento.
- Verŝu la grundan grenon kaj movu.
- La kapablo estas fermita, envolvita kaj varmigita dum 2 semajnoj.
- Bragaĉenoj kaj komencas distili tra la aparato.
- Post tio, moonshine el sprouted tritiko estas enboteligita.
Moonshine sur tritiko kun feĉo kaj sukero
Tritiko-biero povas esti preta ne nur el tuta tritiko, sed ankaŭ de grunda greno. Por akceli la fermentan procezon, feĉo estas plej bone diluita en varma akvo. Dum fermentado, la ujo kun la maso devas esti en varma loko, kie ne ekzistas projektoj. Por pli granda fidindeco ĝi ankoraŭ povas esti envolvita en io.
Ingrediencoj:
- akvo - 15 litroj;
- tritiko - 4 kg;
- sukero - 1 kg;
- feĉo - 100 g.
Preparado
- Greno estas planita al stato de faruno, miksita kun sukero kaj diluita en akvo kun feĉo.
- La maso estas miksita kaj metita en malluman lokon.
- Post ĉirkaŭ unu semajno la miksaĵo estos preta por prilaborado.
- La likvaĵo estas filtrita kaj dufoje distilita en la aparato.
Samogon el tritiko sen sukero
Tritiko moonshine sen sukero estas plej bone preparita el ŝprucita greno. Ĝi unue lavas bone, poste verŝis kelkajn horojn kun solvo de malforta kalio-permanganato por forigi ĉiujn mikroorganismojn kaj poste ĝermi. Tritiko preta por plua laboro, kiam la pafoj atingos 5-7 mm.
Ingrediencoj:
- tritiko - 10 kg;
- seka feĉo - 100 g;
- akvo - 20 litroj.
Preparado
- Tritiko estas antaŭ-ĝermita, kaj poste grundo en viando muelilo.
- La rezulta maso plenigas per varma akvo.
- Post malvarmigo, aldonu feĉon kaj movu.
- Instali la botelon sur la botelon kaj dum 10 tagoj metu en varman lokon.
- Drenu la breĉon de la sedimento kaj distili tra la moonshine.
Tritiko moonshine sur koji
Samogono el tritiko kun feĉo koji estas preparita samtempe kiel kun konvencia fermento. Koji aldonas ne al la varma, sed al la malvarmigita fluido. En la procezo de fermentado, malagrabla odoro povas leviĝi, ĝi ne estas terura, en la finita produkto ĝi ne estos. Laborante kun koji estas pli bona kun gantoj, kaj estas neeble gustumi la breĉon dum la procezo de fermentado.
Ingrediencoj:
- akvo - 20 litroj;
- koji - 50 g;
- tritiko - 5 kg.
Preparado
- La grunda tritiko verŝiĝas per bolanta akvo, ekscitita kaj malvarmigita.
- Aldoni koji, kovru la ujon kun kovrilo, instali akvan stampo kaj purigi ĝin en varma loko.
- Kiam fermentado ĉesas, braga preta.
- Por akiri moonshine de koji kaj tritiko, brague estas distilita tra la moonshine.
Recepto por moonshine kaj tritiko moonshine
Moonshade kaj tritiko estas pretaj sen aldonado de granula sukero. Mielo por ĉi tiuj celoj konvenas al iu, eĉ tre maljuna, kiu ne volas manĝi manĝaĵon. En la procezo de fermentado sur la surfaco de la brego, ŝaŭmo formos, ĝi devas esti forigita. Preta breĉo havos subtila mielo-gusto kaj aromo.
Ingrediencoj:
- akvo - 7 litroj;
- tritiko - 1 kg;
- Mielo - 1.5 kg.
Preparado
- 200 g de mielo estas ekscitita en 1 litro da akvo.
- Verŝu likvaĵon en ujon kun lavita tritiko.
- Post 4 tagoj aldonu akvon kaj mielon.
- Metu kaŭĉukan ganton sur la kruĉon.
- Kiam la procezo de fermentado estas kompletigita, la likvaĵo estas distilita tra la aparato, la moonshine estas dispensita sur tritiko sen feĉo super la ujoj.
Maizo de tritiko de maizo
La recepto por moonshine de tritiko, prezentita sube, inkluzivas la uzon de maizo kaj hordea malto. Anstataux seka feĉo, vi povas preni freŝan kaj premitan, sed tiam ili bezonas pliiĝi al 250 g. Kurante maizo-tritika miksaĵo, vi ne povas foriri longtempe, tiel ke la maso ne bruligas.
Ingrediencoj:
- Maizo-koko - 8 kg;
- akvo - 30 litroj;
- tritiko - 1 kg;
- Malsa hordeo - 7 kg;
- Seka feĉo - 100 g.
Preparado
- La produktado de hejmaj tritiko el hejme-tritiko komenciĝas per la fakto ke la greno estas tero kaj la faruno akirita per maraj gorgoj estas verŝita en akvon, moviĝantan kaj alvokita.
- Boil la miksaĵo kun malalta varmo dum 4 horoj.
- La pano estas forigita de la fajro, envolvita en litkovrilo kaj lasita dum 6 horoj.
- Kiam la temperaturo de la maso estas 40 gradoj, aldonu la malton kaj la feĉon diluitan en varma akvo.
- La maso estas movita, la akva stampo estas metita sur la ujo kaj estas forigita hejti.
- Distingu la bragon tra la aparato, kaj la rezultanta moonshine el tritiko kaj greno enboteligita.