Ĉiu dua persono komencas sian matenon kun kafo. Iu ŝatas simplan tujan kafon, kaj iu rekonas nur realan korton. Ekzistas homoj, kiuj dum la tuta tago trinkas unu kafon kaj estas speciale ĝenataj pro la manko de bolanta akvo proksima kiam vi volas fari vian preferatan trinkaĵon kaj malstreĉiĝi iomete. Estis en ĉi tiu situacio, ke la malvarma kafo de frapeto estis inventita tiam. Ĉi tiu trinkaĵo, malgraŭ ĝia franca nomo (frappe-skurĝita) estas nur greka, kiu en sia tempo venis kun unu rimarkinda greka, kiam ĉe la foiro ne povis trovi bolantan akvon. Dum longa tempo li intermetis sian kafon kun malvarma akvo, ĝis leviĝis alta kaj sufiĉe konstanta ŝaŭmo.
Kiel kuiri frappe?
La klasika versio de la greka frappe estas sufiĉe malpeza kaj estas alirebla al ĉiuj hejme, kiu havas simplan momentan kafon. En Grekio, por la preparo de ĉi tiu trinkaĵo ekzistas speciala manaĵa miksaĵo kun telero ĉe la fino, vi povas uzi ordinaran ŝultron, kaj se ne, nur batu la kafon per kulero. Do: kiel fari frappe kafo?
Ingrediencoj:
- Tuja kafo;
- sukero;
- akvo;
- lakto;
- glacio.
Preparado
Verŝu kafon kaj sukeron en altan glason, laŭ kiu fortikaĵo kaj frandaĵo vi preferas kafon. Aldonu kulerojn da akvo kaj bati bone ĝis ŝaŭmo formas. Verŝu glavon en glason da kafo, aldonu lakton kaj necesan kvanton da akvo. Enmetu pajlon kaj ĝui vian kafon.
Por tiuj, kiuj deziras havi pli fortan kaj eleganta trinkaĵo, ĝi estis elpensita kafo frappuchino bazita sur duobla espresso.
Frappuchino
Ingrediencoj:
- utilante de espreso;
- lakto - 100 g;
- sukero - 1 cucharadita;
- glacio - 200 g.
Preparado
Verŝu ĉiujn ingrediencojn en likvigilon kaj miksi ĝis finaj paneroj formiĝas. Verŝu la lastan trinkaĵon en altan glason kaj servu per pajlo. Se vi volas, vi povas ornami la kafon per batita kremo. Vi ankaŭ povas aldoni karamelon aŭ ĉokolada siropo al frappuchino.
Kafo frapeto kun glaciaĵo
Ingrediencoj:
- espresso - 30 ml;
- Frostita vanilo - 50 g;
- kakao - 1/4 kuseneto;
- ĉokolado - 20 g;
- cinamo;
- glacio.
Preparado
Miksi en likvaĵo de espresso, frostitaĵo, kakao kaj floro ĝis glata. Poste aldonu glacion kaj batu denove ĝis aperos dika ŝaŭmo. Verŝu la koktelon en altan glason kaj ornamu la frapeton per cinamo kaj ĉokolado. Servu per pajlo. Tia trinkaĵo ne lasos iun ajn indiferentan.