Komforta kaj aromata kompoto de frostitaj fragoj plaĉos al ĉiuj viaj amatoj en ajna momento de la jaro. Preparu tiajn berojn prefere ĉe la plej alta matureco.
Fragoj estas lavitaj, sekigitaj, purigitaj de vostoj kaj enŝovitaj en sakojn por frostigi en la frostujo. Oni Devas scii, ke ne ĉiuj beroj estas submetataj al malvarmigo. Tro da tropeco, ruinigita, putra ne devus esti frostita. Sed se, ekzemple, vi kolektis tre maturajn fraŭojn el la lito kaj volas frostigi ĝin, tiam ĝi estas dezirinde meti ĝin ne tuj en la pakaĵon, sed unue disvastigi unu per unu per dozo kaj kungelado, kaj poste faldi ĉiujn berojn en ujo aŭ sako.
Unu el la plej bonaj specoj de frago-stokado estas rapida brulado (40 gradoj), ne laŭgrada (de 0 ĝis 18 gradoj). En ĉi tiu kazo, ĉiuj vitaminoj estas konservitaj kaj restadas en la produkto, alie la beruso frostas iom post iom, perdante iom de ĝiaj utilaj kvalitoj. En ĉiu sako estas dezirinde meti fragojn por parto (kompoto, kukaĵo aŭ alia plado).
Ĉi tiu komputilo memorigas vin en la vintro kaj aŭtuno de la varmaj someroj.
Kiel rompi fiksitan frukton de frostitaj fragoj?
Ingrediencoj:
- frostitaj fragoj - 500-600 gr;
- akvo - 3-4 litroj;
- oranĝa ŝelo;
- sukero - 5-7 tbsp. kuleroj (por gusto).
Preparado
En granda kaserolo verŝu la akvon kaj alportu herbon. Fruktitaj fragoj metitaj en kaserolo, kuiras, aldonas sukeron al gusto. Ankaŭ, en la komputilo, vi povas aldoni pikitan oranĝan ŝelon (vi povas ankaŭ glaciaĵon) kaj mildigi dum 2-3 minutoj. Antaŭ ol konsumi la bonodoran komputilon lasu malvarmigi kaj rompi.
Same, ne malpli sabrosa estas komparo farita de frostitaj ĉerizoj kaj fragoj, kiu ankaŭ estas preparita facile kaj rapide, kaj ĝia recepto povas esti regita eĉ de komencanta mastrino. Ĉerizo donas la komputilon agrablan dolĉaĵon kaj enhavas pli grandan kvanton de vitamino C, magnezio kaj fero, tre necesa por infanoj, precipe en la malvarma sezono por subteni kreskantan korpon de vitaminoj.
Komparo de frostitaj ĉerizoj kaj fragoj
Ingrediencoj:
- frostitaj fragoj - 500-600 gr;
- frostitaj ĉerizoj - 1-3 tasoj;
- akvo - 3-4 litroj;
- sukero - 5-7 tbsp. kuleroj (por gusto).
Preparado
Purigita akvo bolas en kaserolo, aldonu frostitan frukton kaj sukeron. Boilu kelkajn minutojn sur malrapida fajro, tiel ke ĉiuj vitaminoj restas en la bonodora trinkaĵo.
Kompoto de frostitaj ĉerizoj kaj fragoj estas preta. Antaŭ uzo, fridujo.