Alergio longe estis malsano de la jarcento. De ĉi tiu skurĝo suferas kaj infanoj, kaj plenkreskuloj, kaj maljunuloj. Kaj eĉ vivanta en ekologie pura regiono kun pura akvo kaj aero ne garantias, ke la alergio preterpasos vin kaj viajn familiajn membrojn.
Kio estas alergio?
Alergio estas malsano karakterizita de pliigita sentiveco de la korpo al diversaj substancoj-alergenoj. Ĝi montras per nekutimaj kaj malagrablaj reagoj en kontakto kun alergenoj. Ĉi tiuj substancoj estas dividitaj en speciojn. La plej komunaj alergenoj estas enhavitaj en la aero en la formo de la plej malgranda polvo aŭ gaso. Ekzistas ankaŭ manĝaĵo-alergenoj, kiuj provokas similajn reagojn kaj haŭtajn alergenojn, kiuj kaŭzas la malsanon en kontakto kun la haŭto. Estas alergio al kuraciloj, morditaĵoj de iuj insektoj, odoro kaj lano de maskotoj, polvaj mitoj kaj multe, multe pli multe ...
Dieto por alergio sufokantoj
Ne gravas, kia tipo kaj tipo vi estas alergia, dieto por infanoj kaj plenkreskuloj kun alergioj estas deviga! Kompreneble, la plej grava hipoalergena dieto por infanoj kun manĝa alergioj, ĉar ĝi samtempe agas du funkciojn: terapia kaj diagnoza. Estas kiam vi ekskludas iujn manĝaĵojn de via dieto de via bebo, ke vi determinas, kiu donas la reagon.
Infano suferanta de alergioj devas esti tuj translokigita al ne-specifa hipoallergena dieto. Ĝia ĉefa principo estas la divido de ĉiuj produktoj en tri grupojn: malaltaj alergenaj, meza allergenaj kaj tre allergenaj. La plej malaltaj allergenaj estas produktoj kiel dolĉa lakto, maldika karno, moruo kaj maro-baso, ofero, pano, verduloj, verdaj legomoj, cerealoj, butero, sekigita frukto, akvo kaj malfiksita teo. La averaĝa allergenicidad estas tritiko, ruĝa trinkaĵo kaj maizo, flavaj fruktoj, terpomoj, legomoj kaj ornamaj herboj. La plej danĝeraj manĝaĵoj por alergio sufokantoj estas la sekvaj:
- tuta lakto, fromaĝoj;
- iajn ovojn;
- mariskoj;
- fumitaj produktoj;
- enlatigitaj manĝaĵoj kaj pikitaj produktoj;
- saŭcoj, kondimentoj, spicoj;
- ruĝaj legomoj;
- ruĝaj fruktoj, cítricos;
- nuksoj, mielo, dolĉaĵoj;
- fungoj;
- produktoj kun tinkturas, aromoj, konservativuloj.
Ĉiutaga menuo por infanoj kun hipoalergena dieto ne devas inkludi altajn manĝaĵojn! Ankaŭ estas konvene ekskludi produktojn kun modera alergena aktiveco. Zorgu pri la elekto de manĝaĵoj, kiuj manĝos bebon, suferante alergiojn. Utila jogurto, kies resanigaj posedajxoj estis longe pruvita, estas unu, kiun vi preparis, ĉar la butiko produktas tiom da "kemio", ke ĉiuj utilaj propraĵoj reduktas nenion.
Koncerne al la gluten-libera dieto por infano, verŝajne oni devas renkontiĝi dum la tuta vivo. Ĝi supozas kompletan malakcepton de produktoj kiuj enhavas gluten en sia komponaĵo, tio estas gluten. Ĉi tiuj produktoj inkluzivas tritikon, hordeon kaj
Kiam alergia kaj atopia dermatito en infanoj, la dieto devas esti selektita individue, ĉar iuj, eĉ la plej malaltaj allergenaj produktoj, povas doni nepredeblan reagon.
Karakterizaĵoj de kuiri por infanoj kun alergioj
Ĝi kredas ke la apero de alergioj estas asociita kun la apero en niaj tabloj de granda vario de produktoj. Se ni preterpasas ĉi tion, la receptoj por hipoalergena dieto por infanoj devus esti la plej simplaj. La malpli da produktoj estas inkluzivitaj en la plado de infanoj, la plej simpla kuirado, la pli bona por la bebo. Ununuraj cerealoj, vaporitaj kaj steamaj kukaĵoj, bakitaj legomoj, freŝaj pretaj supoj sen fritado devas venki en la menuo de la bebo.