Terpomoj bakitaj kun fungoj en la forno

Terpomoj perfekte kombinitaj kun fungoj, vi povas diri, ĉi tiuj du produktoj estas tradicia por la moderna rusa tablo kaj estas populare amataj. Uzante terpomojn kaj fungojn kiel ĉefa paro de ingrediencoj, vi povas prepari malsamajn telerojn.

Diru al vi kiel vi povas kuiri terpomojn kun fungoj en la forno.

Terpomo kun fungoj porcini kaj fromaĝo en la forno - recepto

Ingrediencoj:

Preparado

Fiŝoj estas lavitaj, lasas 20 minutojn en salta malvarma akvo, kaj tranĉitaj en ne tro malgrandajn ebenajn pecojn.

Ni senŝeligos la terpomojn kaj tranĉos ĉiun tuberon laŭ 4 partoj (kruco-kruco). Aŭ vi povas tranĉi ĝin en maldikaj tranĉaĵoj.

Turnu la fornon por varmigi la laboran ĉambron.

Kuiri fungojn kaj terpomojn (akvo ne devas esti tro da) dum 10 minutoj kaj zorge forprenu el la buljono per bruo.

Lubri la oleo kun iomete varmigita formo kun relative alta lipo. Ni disvastigas terpomojn kaj fungojn en la formon, eblas ebligi ilin, aŭ alternative.

Ni miksas kremo kaj ovoj, sezonon kun pikitaj ajloj kaj spicoj, vi povas filtri tra stranilo.

Forpuŝu ĉi tiun miksaĵon de terpomoj kun fungoj kaj sendu la formon al precalentigita forno al ĉirkaŭ 200 gradoj. Kuiri tempon - ĉirkaŭ duonhoron.

Ni ĉerpas la formon kaj aspergu ĝin kun kradrita fromaĝo kaj pikitaj verdaj cepoj. Ni atendas 10 minutojn kaj dividas en partojn kun la helpo de spatulo. Buljono (papo-fungo buljono) estas varmigita kaj servata en tasoj, vi povas aspergi per pikitaj herboj.

Al ĉi tiu mirinda plado ankaŭ estas bona por servi tradician slavajn razojn, tio estas, brasiko, pikloj , rostoj, sekaj pano, beroj aŭ maldolĉaj fortaj tinturoj.

Terpomoj kun fungoj en dolĉa kremo en la forno

Ingrediencoj:

Preparado

Senŝeligitaj pikitaj terpomoj estas kuiritaj ĝis duone pretaj kaj forigitaj de la buljono.

En profunda kukaĵo, mergi cepojn kaj fungojn, tranĉu relative bone, dum 20 minutoj. Je la fino de ĉi tiu procezo, ni verŝu akvon en la panon, miksi ĝin kaj rapide forigi ĝin el la fajro. Sezonu kun spicoj, iom salting.

En formo ŝprucita kun oleo, ni disvastigas la tranĉojn de terpomoj, kaj sur supre egale - fungoj ŝvebitaj en akra kremo. Baku en la forno dum 25 minutoj.