Ĉu vi kutimis la guston kaj aromon de natura kardarda kafo kuirita en via plej ŝatata turko? Sed la malbona sorto, kun la aĉeto de nova indukta kuirilaro, rezultas, ke ĝi ne povos fari kafon en ĝi, ĉar ĝi ne varmigas. Kiel esti, fakte, ke vi ne preterpasu nur por ĉi tiu kialo pri tuja kafo? Ne estu senkuraĝigita, ĉio estas formita, vi nur bezonas specialan turkon por la indukta kuirilaro, kiu estos diskutita en ĉi tiu artikolo.
Kial ne ordinara turko varmiĝas?
Ĉu vi pruntis atenton pri la fakto, ke vi povas meti vian manon sur la inkluzivitan platon de indukto kaj ne bruligi vin samtempe? Ĉio estas pri la principo de indukta hejtado, ĉar nur tiuj objektoj, kiuj povas esti influitaj de la potenca magneta kampo de la plato, estos varmigitaj. Ĉe kafaj fabrikistoj por indukta telero, kiel regulo, tre dika kaj larĝa fundo. Eĉ se via malnova pruvita kafo estas metalo, kaj ĝia fundo havas la ĝustan dikecon, ĝi ankoraŭ ne povas varmigi por unu simpla kialo. Plej multaj indukaj kuirilaroj estas "inteligentaj", tio estas, ili povas rekoni la grandecon de la objekto, kiu estas sur la brulvundo. Malgraŭ la fakto, ke iliaj fabrikistoj rapidiĝas por certigi siajn klientojn, ke eĉ ero de ok centimetroj de diametro estos rekonita de la aparato, fakte ĝi estas tute malsama. La grandeco de la fundo de kafo por la indukta forno okupas pli ol 70% de la areo de la aparato. Nur tiam ĝi rekonas ĝin kiel pladojn, turnu hejtadon. Nu, kompreneble, se via malnova turko ne estas magnetigita (kupro, ceramiko), tiam la telero ne povos varmigi en neniu kazo.
Elektu turkon
Estas nur du specoj de kafaj maŝinoj por tia telero. La unua estas la nomata gaja kafo, kaj la dua estas la kutima turka . Ni analizu kiajn kvalitojn, ke geaser-kafisto devas havi induktan kuiriston. Komencu tuj kun la plej baza - la grandeco kaj dikeco de la fundo de la pladoj. Ĝi estas dezirinda, ke la diametro de ĝia fundo estas almenaŭ 12-15 centimetroj, tiel ke magneto aliĝas al ĝi firme. Kial estas ĉi tio grava? La pli granda surfaco, pli rapide ĝi varmigos la magnetan kampon, kaj pli la magneto alkreskos al ĝi, la pli intensa ĝi estos sub la temo por agi. Kial preni magneton? Ĉio estas simpla, fabrikantoj ofte montras al pakado, ke la fundo de la pladoj estas ferromagneta, kaj la magneto apoganta kontraŭ ĝi simple glitas. Plej verŝajne, tiaj uzaĵoj eĉ ne estos agnoskitaj de via forno, kaj, sekve, la hejtado ne turniĝos. Nun parolu iom pri la dua opcio - la turko por la indukta kuirilaro. Ĉi tie ĉio estas multe pli facila, vi povos vidi kafon eĉ en kupro aŭ argila meleagro, por indukta kuirejo, la materialo ne obstaklos se vi aĉetos adaptilon. Ĝi estas ordinara metala disko, kiu estas metita sur la brulvundon. La plato rekonas ĝin kiel pladon kaj varmigas ĝin, sed la turko jam metas sur ĝin, almenaŭ argilo, almenaŭ kupron. Sed ekzistas aliaj variantoj de la turkoj, ili ne postulas adaptilon. Ilia fundo havas diametron de pli ol 12 centimetroj, kaj de la supro ili estas mallarĝigitaj por redukti varmegon per kuirado de kafo. Jen kelkaj utilaj konsiloj por tiuj, kiuj volas elekti "dekstran" turkon por indukta kuirilaro.
- En malgrandaj turkoj, la trinkaĵo estas pli aromata kaj havas pli intensan guston ol en grandaj, sed plej verŝajne por tiaj modeloj necesos adaptilo.
- Se vi elektas turkon sen adaptilo (kun ferromagneta fundo), vi ne devas aĉeti modelojn kun fundo malpli ol 12 centimetrojn per diametro.
- La dikeco de la fundo devas esti almenaŭ ses ĝis ok milimetroj.
Ni esperas, ke konata kun ĉi tiu materialo helpos vin ree ĝui vian plej ŝatatan guston de kardarda kafo, preparita sur indukta kuirilaro.