Kukaĵo kun ŝinko estas riĉa kaj bongusta kukaĵo, kiu estas perfekta kiel luma matenmanĝo por teo, kaj kiel manĝaĵo por vespermanĝo.
Ham kuŝas en la multivarko
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 100 g;
- lakto - 1 ero;
- ŝinko - 100 g;
- salo, sukero;
- verduloj - ĉe volo;
- Butero.
Preparado
Ovoj batis bone per biskvito, aldonas pinĉon da sukero, salo kaj verŝas la farunon. Ĉio kiel ĝi devus, miksi, tiel ke neniuj lumoj estas formitaj. La verdaĵo estas lava, disbatita, ŝinko trinkita en malgrandaj kuboj. Fromaĝo frotas sur granda gratero kaj verŝas ĉiujn ingrediencojn en la paston, miksante tre bone.
En la pokalo multivarka ĵetas malgrandan pecon da fandita butero kaj bone lubrikas la kukon. Elŝutu la paston, metu ĝin sur la aparaton. Post ĉirkaŭ unu horo, milde turnu la pakaĵon, fermu la kovrilon kaj atendu la preta signalo.
Piedo de Laurent kun Ham
Ingrediencoj:
- Faruno - 250 g;
- butero - 130 g;
- ovo - 1 peco;
- malvarma akvo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo
Por la plenigo:
- ŝinko - 300 g;
- bulbo - 1 peco;
- Fungoj - 150 g.
Plenigi:
- ovo - 2 pecoj;
- fromaĝo - 150 g;
- kremo - 200 ml.
Preparado
Ham estas fajne pikita, fungoj pasas kun cepoj kaj miksas. Ni trinkas la farunon kaj kombinas ĝin per la eltita butero. Aldonu pinĉon da salo kaj ovo. Ni miksas ĉion al homogena stato, verŝante malvarman akvon. La pasto estas batita en pilko, envolvita en filmon kaj metas dum 30 minutoj en la fridujo. La fundo de la apartigebla formo estas kovrita per bakanta papero, ni disvastigas la paston, ni disvastigas ĝin per niaj manoj kaj formas la flankon.
Poste distribuu la plenigon kaj plenigu ĝin per unuforma tavolo. Por ĝia preparo, batis kun ovoj. La fromaĝo frotas sur granda gratero kaj aspergas kukaĵon kun ŝinko kaj fungoj supre. Nun metu la formon en la forno kaj baku ĉirkaŭ 45 minutojn.
Piedo kun brokolo kaj ŝinko
Ingrediencoj:
- malplena, ne-feĉa pasto - 300 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 1 peco;
- brokolo 250 g;
- ovo - 3 pecoj;
- ŝinko - 100 g;
- lakto - 200 ml;
- fromaĝo - 100 g;
- griza nukso - pinĉaĵo;
- spicoj.
Preparado
Horno pre-ŝalti, metu la temperaturon je 200 gradoj kaj lasu varmigi. La pufa kuŝejo estas ruliĝita en tavolon, ni metas ĝin en bakantan pladon, ni formas la flankojn, ni pikas ĝin en pluraj lokoj kun forko kaj metas ĝin en la fridujon. Cepo tranĉita en ringojn kaj pasas dum 5 minutoj kune kun la brokolo procesita kaj malmuntita sur la inflorescencia. Ovoj batas per lakto, aldonas la tranĉaĵoj de ŝinko de ŝinko, ni metas kradritan fromaĝon, miksaĵon de brokolo, pinglo kaj pipro. Tiam disvastigu la pretajn plenigojn sur la paston kaj baku kukan kukaĵon kun brokolo kaj ŝinko dum 30 minutoj.