Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri vareniki sur kefir por paro kaj oferti du eblojn por la provo por tiaj produktoj. Prenante ĝin kiel bazon kaj plenigante per plenaĵo al via gusto, vi povas ĝui la guston de la miregiga slava plado.
Masto por vaporŝipoj en jogurto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 0,7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- Sodakvo, estingita per vinagro - 15 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Por prepari la paston por ke ni svingiĝu en profundan bovlon da tritika faruno, aldonu sodon, elŝaltita per vinagro, pinglo da salo kaj miksaĵo. Tiam verŝu kefir en malgrandaj partoj kaj miksi mola, elasta maso. Ĝi devas esti meza denseco kaj facile facile disigi de manoj kaj surfacoj. Ni lasas lin resti dum tridek minutoj por malvarmigi la gluten, kaj post la tempo pasis, ni komencas formi la produktojn.
Ĉi tio estas la plej simpla, sed la plej sukcesa recepto por kuirado dum kruĉoj por kefir. Produktoj faritaj de tia testo por paro, rezultas eksterordinaraj kaj molaj al la gusto. Kvankam tre sukcese vi povas alporti dumplings al la pretaj nur en bolanta akvo.
Vareniks por steamed feĉo sur kefir
Piedoj por vaporo ankaŭ povas esti pretaj el feĉo de pasto sur kefir, la recepto, kiun ni proponas sube.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 800-900 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- premas fermenton - 15 g;
- Granula sukero - 20 g;
- salo - pinglo.
Preparado
En varma jogurto aldonas feĉon, sukeron, sodon kaj pinĉon da salo, moviĝu ĝis la fina malfondo de ĉiuj komponantoj kaj determini en varma loko dum dudek ĝis dudek kvin minutoj. Post kiam la tempo pasis, aspergu la trinkitan farunon en malgrandaj partoj kaj genu la molajn, molajn, sed ne flosajn pastojn. Ni metas ĝin en paston, kiu estas varma kaj protektita de redaktoj kaj nenecesa bruo dum tridek kvin ĝis kvardek minutoj aŭ ĝis la volumo pliiĝas proksimume dufoje.
Miksita maso manĝita manoj kaj procedi al la muldado de produktoj. Ni dividas la komon en plurajn partojn, ni ruliĝas el ili kolbasoj, kiujn ni turnas per fingroj en platan kukon. Ne forgesu aspergi la laborflankon kaj manojn per faruno.
La kukoj ricevitaj estos la bazo de niaj vagoj, kiujn ni plenigas per viaj plej ŝatataj kompletigoj kaj alportos ĝin al vaporo en duobla kaldrono, multivarko aŭ uzado hejme hejma desegno. Por ĝia konstruo, verŝu akvon en la panon, kovrilon per galo, faldita dufoje, kaj ripari ĝin sur la panon kun ŝnurego. Precalenti la akvon por kuiri, sur la kalibro, meti la fendojn al distanco de unu la alian kaj kovri per tridimensia kovrilo aŭ alia taŭga diametro. Ni konservas la produktojn por paro de kvin ĝis sep minutoj, laŭ la grandeco kaj ŝanĝo al plado.
Vagu vin kun ĉerizoj sur vaporita kefiro
Ingrediencoj:
- maso por vareniki sur kefir;
- ĉerizo freŝa aŭ frostita - 1,5 kg;
- butero - 50 g;
- granulita sukero - por gustumi.
Preparado
La unua paŝo estas prepari la paston, uzante unu el la supraj receptoj. Ĉerizoj lavas bone kaj forigas pojnojn. Berboj frostitaj pre-descongeladas.
De la finita pasto ni formas kukojn, ĉiu el kiuj estas plenigita de ĉerizoj kaj ni aldonas sukeron al gusto. Ni baldaŭ sigelis ĉiun duelon, faldante la kukon en duono kaj disŝovis la randojn, kaj stakis ilin en la oleitan ujon de la vaporŝipo, kiu povus esti vaporŝipo, multibrako-krado aŭ gimnazo. Ni kuiras la duetojn ĉirkaŭ kvin ĝis sep minutoj, kaj tuj servis al la tablo kun varmego kun varmego, verŝante ilin supre kun fandita butero.
Simile, vi povas prepari dumplings en jogurto por kelkaj dometoj, fragoj, aliaj beroj aŭ plenigi ilin per plenigo de terpomoj aŭ brasiko.