Se vi volas diversigi viajn matenmanĝejojn aŭ kompletigi la varion de flankaj pladoj, tiam preparu la tritikon. Ekonomiaj kaj delikataj cerealoj nun restarigas sian popularecon, iras preter la kutima vespermanĝo kaj fariĝas la bazo por eksperimentoj por kuiristoj. Kun ĉi tiu materialo, ni ankaŭ decidis subteni novan tendencon kaj dividi kun vi manierojn prepari porridge en moderna maniero.
Kiel kuiri tritikon porndo?
Tritiko-tritiko estis unu el la bazaj partoj de la menuo antaŭ kelkaj jaroj. Tiam la rubo estis kompletigita per legomoj, fungoj kaj karno. Ni decidis preni ĉi tiujn bazajn aldonojn kiel bazon kaj prepari ĝisdatigitan version de la popo.
Ingrediencoj:
- Arbaraj fungoj - 440 g;
- ŝnuro (malgranda) - 155 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- cepo - 75 g;
- tritiko-krupo - 1 1/2 eroj;
- seka blanka vino - 75 ml;
- buljono de fungoj aŭ vegetaloj - 1,7 l;
- butero - 45 g.
Preparado
Antaŭpremu la arbarajn fungojn de ebla rubujo. Disĵeti fungojn sur baksaĵejo kun ajloj (rekte en la ŝelo) kaj tranĉaĵoj de ŝipetoj. Aspergi ĉion per oleo, sezono kaj baki dum duonhoro ĉe 200.
Nun al la broĉo. Post laĉigado de la rubo, prenu la disiĝon de cepoj tranĉaĵoj. Kiam ĉi tiu lasta iomete karameliĝas, verŝu la tritikon kaj miksu. Post kelkaj minutoj vi povas verŝi vin en la blanka vino. Kiam la alkoholo evaporas, aldonu glason da buljono. Atendu ke la likva trempu kaj daŭrigu kuiri la broĉon en la maniero de risotto, aldonante la likvaĵon super la kruĉeto samtempe kaj moviĝante senĉese. Kiam la broĉo mordas, aldonu al ĝi pecon de butero kaj kradrita en pasta bakitaj ĉifonoj de ajlo. Supro kun rostitaj fungoj.
Tritiko por la akvo
Ingrediencoj:
- tritiko tavoloj - 1/2 tbsp;
- akvo - 245 ml;
- butero - 25 g;
- mielo - 45 ml;
- sekigitaj abrikotoj - 45 g;
- plenmano da bluaj arboj;
- Plenmano da nuksoj.
Preparado
Post laĉigado de la rubo, verŝu ĝin en kaserolo kaj verŝu ĝin per akvo. Metu tranĉaĵon de butero kaj kuiri la broĉon super meza varmego dum ĉirkaŭ 20 minutoj, ĝis la tuta troa humido estas sorbita, kaj la koko ne fariĝos mola. Antaŭ servado, aldonu ĉion kun mielo, pikis sekajn abrikotojn, nuksojn kaj blueberojn.
Kiel korekte kuiri tritikaĵon por lakto en multobarko?
Se vi volas uzi la multivariado por kuirado de popo, tiam la plano kaj la proporcioj de kuirado restas samaj. Rinse la rubon por purigi akvon kaj verŝi ĝin en la multivaritan bovlon. Unu parto de la cerealoj estas verŝita per du partoj de varma akvo kaj metas tranĉaĵon da oleo. Poste, ĝi restas nur por ŝanĝi al la taŭga reĝimo ("Kasha" aŭ "Milk broĉo") kaj starigis 30 minutojn en la temporizilo. Post la signalo, la popo estas lasita por aliaj 10 minutoj.
Tritiko kun karno
Ingrediencoj:
- Tritikaj tritikoj - 195 g;
- karotoj - 115 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- bovaĵo - 440 g;
- Pasto de tomato - 35 g;
- Vegetala oleo - 55 ml.
Preparado
Dividu la bovaĵon en grandajn kubojn kaj brunan en grandan kvanton da bone varmigita oleo. Kiam la pecoj ŝanĝas koloron al ora bruna, aldonu ĉiujn kradritajn karotojn. Post kelkaj minutoj, elpremu pecon de ajlo kaj metu la tomatonon. Aspergi per tritiko kaj verŝu ĉiun duonon de varma akvo. Redukti la varmegon al minimumo, lasu la kukon de tritiko-karnoj kuiri dum ĉirkaŭ duonhoro aŭ ĝis ĉia humido estas sorbita.
Tritiko kun kukurbo
Ingrediencoj:
- tritiko tavoloj - 1/2 tbsp;
- lakto - 235 ml;
- Pukurbo pura - 75 g;
- pinĉaĵo de cinamo, nuksmigo kaj tera zingibro;
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 kuseneto;
- kokosaj skatoloj.
Preparado
Rinse la rubon kun miksaĵo de lakto kaj kukurbo puree. Aldoni spicojn kaj vanilon, lasu ĉion per minimuma fajro dum 15 minutoj. Kuĉita butero forigas el varmego kaj lasas stari dum aliaj 10 minutoj.