Mushroom salato kun kukumoj estas telero por ĉiu tago, kiu, kun taŭga servado, trovos lokon sur la gaja tablo. Freŝa, kaj samtempe plaĉa plado, verŝajne plaĉos al ĉiuj.
Salato kun kokido, fungoj kaj kukumo
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 kg;
- Ĉamizonoj - 12 pecoj;
- salo, pipro - por gustumi;
- freŝa kukumo - 2-3 komputiloj.
- mento, verdaj cepoj - 1 grupo;
- Paba brasiko - 1 kapo;
- Oleo de Olivo - Duona jarcento;
- oleo de sésamo - 1/4 de jarcento;
- Vinagro de rizo - duona jarcento;
- Dijon-Mostardo - 3 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- Grada zingibro - 2 korpon.
- ajlo - 1 kesto;
- Arakidoj - 1 plenmano;
- citrono suko - 1 kuseno.
Preparado
Unue ni miksas ĉiujn ingrediencojn por reabilizado: vinagro, sindono, sukero, zingibro, ajlo, citrono kaj ambaŭ specoj de butero trapasis la gazetaron.
Kokido tranĉis en dikaj pintoj kaj enmetis profundan bovlon kun fungoj. Plenigu fungojn kaj kokinon kun duono de la plenigo, miksu ĝisfunde kaj lasu marinate dum 30 minutoj. Ni varmigas la kradon aŭ tritikon kaj fritas la kokidon dum 5-6 minutoj sur ĉiu flanko. Fungoj fritas post ĉirkaŭ 4-5 minutoj. Piku kokidon kaj ĉamizonojn en tranĉaĵoj.
Brasiko miksita kun tranĉaĵoj kukumo, mento kaj verda cepo. Ni verŝas saladon, kuŝas kaj surmetas pecojn da kokidoj kaj ĉampionoj. Aspergi la pladon per manĝoj. Salato de kukumoj kaj ĉamizonoj pretas servi.
Salato kun ĉampionoj, ŝinko, kukumo kaj ovoj
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 300 g;
- Verda kordo-faboj - 100 g;
- butero -1 tbsp. kulero;
- Parma ŝinko - 6 tranĉaĵoj;
- laktuko - 1 kapo;
- kukumo - 1 peco;
- ovoj - 6 komputiloj.
- Oleo de oleo - 8 tbsp. kuleroj;
- kalko suko - 1 tbsp. kulero;
- Petroselo kaj Taroko - 1 grupo;
- basilio - 1 grupo;
- ajlo - 1 kesto;
- Dijon-musdero - 1 cucharadita.
Preparado
Tranĉi la fungajn ĉapojn kaj tranĉi ilin en dikaj tranĉaĵoj. Se vi deziras, vi povas prepari salaton da kukumoj kaj pikitaj fungoj, tranĉi ilin en kvaraj lokoj. Freŝaj fungoj estas frititaj en butero ĝis ora kaj evaporado de troa humideco. Ni transmetas la varmajn fungojn al plato kaj plenigas ĝin per duono de vesto farita el butero, kalko, mustardo , pikitaj verdoj kaj ajlo.
Ni malmuntas laktukon sur la foliojn, plene rinse kaj sekigas ilin. Rekompencu la salaton per viaj manoj kaj metu ĝin en salata bovlo miksita kun kukaj tranĉaĵoj. Ovoj bolas "en sako," ni malvarmetas, purigas kaj tranĉas en duono. Duoj de ovo estas metitaj sur folioj de laktuko. De la supro loko tranĉaĵoj de frititaj fungoj kaj pecoj de Parma-ŝinko.