Vojaĝante por Eŭropo, ne forgesu viziti la plej bonajn restoraciojn, kiuj estis rekonitaj de mondaj spertuloj kaj kritikistoj.
Komparu gastronomian vojaĝon, kaj vi estos submetita de internoj kaj delikatajxoj, kiujn vi ne trovos aliloke.
1. La Celler de Povas Rokon
Estas mirinda restoracio El Celler de Can Roca en la malgranda kataluna urbo de Hispanio Girona. Lia interno estas simple malkomforta, kaj la kuirejo estas tiel belega, ke ĝi estas malfacile priskribi per vortoj. Ĉi tiu restoracio, laŭ spertaj spertuloj, fariĝis la plej bona ne nur en Eŭropo, sed ankaŭ en la mondo. Li estis aljuĝita la maksimuma nombro de Michelin-steloj, kaj ne ĉiu lando povas fanfaroni pri tri steloj.
2. Noma
Ĉi tiu mirinda restoracio situas malnovan magazenon en la centro de Kopenhago (Danujo). Lia interno estas desegnita en la taŭga stilo, kaj la gusto kaj servado de pladoj turnos vian kutiman komprenon. Jen la unua plado, kiun vi trovos en la tablo, kaj la deserto, ekzemple, la toffee, estos kaŝita en la osta medolo. Ĉi tie ili ŝatas eksperimenti kun nordaj kuirejo kaj impresi siajn gastojn per mirindaj manieroj. Ĉi tiuj starigoj diferencas de normaj restoracioj ankaŭ en kiuj multaj ingrediencoj kolektas en la plej proksimaj arbaroj kaj kampoj. La kuiristo, kvazaŭ ĝi proponas solvi gastronomiajn enigmojn, kaj kion Noma gloris tra Eŭropo, kaj en 2011 li fariĝis la unua en la plej bonaj plej bonaj restoracioj de la mondo kaj konservis ĉi tiun lokon dum kelkaj jaroj.
3. Osteria Francescana
En la itala urbo de Módena, vi devus sendube serĉi lunĉon aŭ tagmanĝon ĉe la mirinda restoracio Osteria Francescana. Malgraŭ la diskreta interno, ĉi tio estas tre rafinita kaj malstreĉa loko, kaj blankaj muroj garnas la fotojn de famuloj, kiuj amis veni ĉi tien. La menuo en ĉi tiu institucio probable estas la plej granda en Eŭropo, ĝi prezentas nekredeblan nombron da pladoj. Sekve, eĉ fastida gasto trovos pladon por sia gusto. Sed por ne perdi la riĉecon de elekto, vi ĉiam povas fidi atentajn kaj amikajn servistojn, kiuj helpos vin elekti kaj proponi taŭgajn trinkaĵojn.
4. Mugaritz
Alia belega restoracio nomata Mugaritz pretas fanfaroni pri Hispanio. Lokita en la vilaĝo de San Sebastián. Ĉi tiu restoracio gajnis sian popularecon danke al la supereco de la molekula kuirarto, kiu estas promociita fare de la fama Ferran Adria. Li estis la instruisto de la chef Mugaritz Andoni Anduriz. Sed kontraste kun sia instruisto Andoni inkluzivas siajn manĝojn kaj tradiciojn de hispana kuirejo, ĉar hodiaŭ ŝi staras je la alteco de populareco.
5. Vespermanĝo de Heston Blumenthal
La London restaurant Dinner de Heston Blumenthal estas fama tra la tuta mondo. Ĝi distingas la fakton, ke la kuirejo de Britio kolektis en ĝi de antikvaj tempoj. Chef Ashley Palmer-Watts kaj Heston Blumenthal mem dum multaj jaroj dediĉis gastronomian esploradon de mezepoka Anglio por amuzi la pladojn en sia menuo. Ĉi tie, eĉ la interno de la restoracio estas ornamita laŭ la stilo de la 15a-16a jarcentoj. La kuirejo mem ne estas fermita de la okuloj de la vizitantoj, kaj estas fortikigita de vitraj muroj, kaj ĉiuj povas rigardi kiel kulinaraj ĉefverkoj estas kreitaj. Otozhinat en ĉi tiu institucio estas plezuro, ĉar, krom solaj pladoj, kreas la atmosfero de la romanoj de Ŝekspiro, la tempoj de sinjoroj, princinoj kaj am-afero de la pasintaj jarcentoj.
6. Steirereck
Kiam vi alvenos al la aŭstra ĉefurbo de Vieno, certiĝu viziti la faman Steirereck-restoracion. En la lando ĝi estas la unua titolita restoracio, kiu konkero kun ĝia speco kaj gusto ĝuas. En la interno de la starigo estis inkluditaj la aŭtentikaj detaloj de antikva kastelo de Stirio, kaj en la kuleroj troviĝas ĉirkaŭ 35 mil boteloj da vino. En aparta parto de la restoracio Milk-Bar, vi povas gustumi ĝis 120 varioj da fromaĝoj kolektitaj de ĉiuj. Tamen, vespermanĝo en ĉi tiu restoracio ne estos malkara, en 2009 Steirereck prenis naŭan lokon en la listo de la plej multekostaj restoracioj de la mondo laŭ la revuo Forbes.
7. Vendome
En Germanio, en la urbo de Bergisch Gladbach, en unu el la konstruaĵoj de la Grandhotel Schloss Bensberg, ekzistas mirinda Vendome-restoracio. Ĝi situas historian lokon ĝuste en la palaco, kiu estis konstruita en la frua 18-a jarcento, kaj la vidpunkto de la Katedralo de Kolonio estas simple malkomforta kaj permesas vin plene ĝui la belan atmosferon kreitan en la restoracio.
8. Frantzén / Lindeberg
Ĉi tiu restoracio aperis en Svedujo en la mezepoka parto de la grandurbo de Stokholmo antaŭ longe, ni povas diri, ke ĝi ankoraŭ estas sufiĉe "juna". Frantzén estas nekutima ĉar ĝi havas malgrandan kvanton da tabloj, kaj la gastoj estas servataj de la propraj posedantoj. Ĉi tie en la hejma atmosfero vi surprizos la kunvenon de 5-7 pladoj ĉe la vespermanĝo kun nekutima servado. Ekzemple, vi povas havi sur via plato nekutimajn florojn aŭ muzikan skatolon. En ĉi tiu institucio pretas por vi helikoj, kaj ĉiuj legomoj, beroj kaj fruktoj estas ekologie puraj kaj kreskataj en la kamparo sur viaj propraj teroj de Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
En la sama nomo de la restoracio vi jam povas senti la notojn de Francio, kaj ĉi tio ne vane, ĉar L'Arpège estas en Parizo. En la ideo de la interno de ĉi tiu starigo, pensita pri la facileco kaj simpleco, kiuj ne povas diri pri la menuo. Ĉi tie vi povas gustumi specialaĵon de trufoj aŭ populara taja kurba krabo, maro anaso en mustardo-saŭco kaj multe pli, do eĉ gourmet kontentigos viajn gustojn-preferojn. Kaj legomoj kaj fruktoj por la restoracio kreskas sur la posedaj teroj de posedantoj de starigo de 2 hektaroj.
10. Hof iras Cleve
En la malgranda urbo Belgio Kroeshauteem, aŭ pli ĝuste 5 mejlojn, ekzistas tri stelo restoracio Hof van Cleve. Ĉi tiu restoracio estas rekonita de la ĉefaj spertaj kaj kritikistoj de la mondo kiel unu el la plej bonaj en la mondo. Estis fondita restoracio bazita en malnova farm-obieno konstruita en la 19a jarcento, kies stilo kaj nomo estis konservita fare de la posedanto de la starigo Peter Goossens dum la aĉeto, li ankaŭ estas partempa kaj la chef. Jen tre agrabla kaj malstreĉa atmosfero for de okupataj urboj kaj mirindaj manĝaĵoj, tiel tempo pasas tagmeze aŭ tagmanĝeble.