Profiteroles estas malgrandaj rondaj bukedoj bakitaj el kurteno. Mi plenigas ilin per diversaj varioj: saletaj kaj dolĉaj. Se ili estas dolĉaj, tiam ĉi tio estas deserto, sed se salita - aperitivo. Ni nun konsideras kiel kuiri dolĉajn profitojn kaj bonvolu ĉiuj kun originalaj kukoj.
La recepto por kuiri profitojn
Ingrediencoj:
- lakto - 130 ml;
- Butero - 60 g;
- salo - gustumi;
- sukero - 0,5 cilindro.
- Faruno - 100 g;
- ovo - 3 komputiloj.
Preparado
Verŝu la lakton en la ŝrankon kaj metu ĝin sur malforta fajro. Ni alportas ĝin al boil, salo, meti la buteron en pecojn kaj denove atendi ĝis ĝi bolas. Poste iomete iomete iomete verŝu la farunon, senĉese moviĝanta ĝis la dikiĝado, por ne formi litojn. Sekvu, forigu la paston el la plato kaj forpelu la ovojn en ĝin.
Grabu la panon per oleo kaj aspergu iom per faruno. Ni disvastigas la paston kun deserta kulero en partoj pri la grandeco de juglandarbo. Ni metas profitojn en precalentigita forno ĝis 220 ° kaj bakas ĝis ruĝa ŝelo aperas.
Ni forigas la bukojn el la bakita folio, malvarmu ĝin. Tiam iomete tranĉu la supron kaj plenigu ilin per iu ajn kompletigo, kiun vi priskribas sube por elekti!
Recepto por profiloleroj kun kardardo
Ingrediencoj:
- sukero - 150 g;
- lakto - 200 g;
- ovo - 8 pecoj;
- Faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- butero - 300 g;
- nuksoj, pulvoraj sukero - por aspergado.
Preparado
Do, verŝu la lakton en kaserolo, aldonu sukeron kaj metu sur meza varmego. Ni atendas, ĝis la maso komencas boĉi kaj en maldika truko ni enkondukas yemojn, miksitajn kun faruno, konstante movante. Daŭrigu hejtadon ĝis la kremo dikiĝas. La rezultanta maso estas forigita de la fajro kaj malvarmigita. Ĉi tiun fojon, biskviti la buteron bone kaj iom post iom aldonu la malvarmetan korton. Interne antaŭ-kuiritaj profiloj elmetas la kremo kaj ornamas la supron per pulvora sukero kaj pikitajn nuksojn.
La recepto por profiloj kun kudra kremo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- Kaŭla sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- ĉokolado, pulvora sukero - por ornamado;
- kremo - 0, 5 tbsp.
Preparado
Dum profiloj estas kuiritaj en la forno, ni faros la kremo. Por fari tion, kudriĝis bone ŝvebita per kremo kaj aldoni vanila sukero. Ni plenigas la kukaĵon de la sorĉisto kun kudrita kremo kaj metu ĝin for 10 minutojn en la fridujo.
Antaŭprofitonoj penetras de sube kun tranĉilo, por ke ni plenigu ĝin per mola maso. Ni ornamas kukojn kun pulvora sukero aŭ verŝas fanditan ĉokoladon.
Se vi tute ne havas tempon, vi povas simple aldoni ĉiujn profitojn kun boligita kondukita lakto!