Inter la granda vario de modernaj frizaj kanoj, ĝi estas malfacile ne perdi: malsamaj fabrikantoj proponas elekton de novaj revestaĵoj - Teflon, ceramiko , diversaj polimeroj - kiuj permesas ke la produktoj ne haltu kaj ne haltu dum fritado. Unu tia tipo estas titanio-pato.
Fritado kun titanio tavolo
Unu malgranda nuance, kiu, laŭ iu kialo, estas malaltigita de la plejparto de vendistoj de ĉi tiu produkto - ĉi tiuj freŝaj kukaĵoj ne konsistas el titanio, sed nur havas revestadon de ĉi tiu materialo, kaj eĉ ne en pura formo, sed en formo de alojo kun aliaj imunaj materialoj.
De lernejaj kemiaj lecionoj, ni povas memori, ke titanio estas eksterordinara viscoplena metalo hejtita per hejtado. Sed la frenezaj kukaĵoj de ĝi por iu kialo estas tre pezaj. Kio estas la sekreto? La fakto estas, ke regule, jxetita aluminio estas la bazo de tia titanio, kaj en aliaj kazoj, fandita fero. Ĉi tio pliigas la koston de tia produkto al ĉielo-altaj altecoj, sed la surfaco en kontakto kun produktoj kovritaj per titanio-alojo fariĝas tre fortika.
Fritado kun titanio kovras bonegan agadon, ĉar ĝi preskaŭ ne skrapas, kaj por kuiri vi povas uzi metalajn objektojn. Grasa por fritado postulas minimuman kvanton. Sed, kiel oni scias, ĉi tiu materialo ne estis ĉe la supro de la kvalifiko por superkvalitaj manteloj dum longa tempo, kaj eĉ rekonita kiel malutila al sano.
La fabrikantoj indikas en la etikedo, ke ilia produkto daŭros de 10 ĝis 25 jaroj, kaj ĉi tio estas konsiderinda tempo por fritado. La plej bonaj titanio-fiŝaj kukaĵoj, aĉetitaj de konata fabrikanto, konkurencas pro sia fortikeco krom kun la malnovaj "aviadiloj" de fandaj fiŝoj.
Kiu kompanio estas pli bona ol titanio?
Kiel ne perdi kaj elekti bonajn telerojn por ke ĝi servu kiel fido kaj vero dum multaj jaroj? Fidinda estas la famaj eŭropaj fabrikistoj de kuirejaj uzaĵoj, kies produktoj estas provitaj
- Woll;
- Berndes;
- Libera-Berd-Profesia Linio.
Kiel vi povas vidi, ĉi tiuj estas famaj germanaj fabrikistoj, konataj de aĉetantoj de kvalitaj pladoj. Tiaj frenezaj kukaĵoj estas sufiĉe multekostaj kaj ne ĉiuj povas pagi. Sed ni memoru la kutiman frazon, kiun la misio pagas dufoje, kaj ni ne aĉetos ĉiun jaron novan patrinon, se oni povas aĉeti unu, sed fidinda.