Al frititaj pladoj de ruĝa karno aŭ birdoj, oni rekomendas servi ruĝajn vinojn . Por malkaŝi plene la guston de ĉi tiu trinkaĵo, vi devas elekti la ĝustan telefonon por li. En ĉi tiu artikolo vi konos malsamajn specojn da glasoj por ruĝa vino, kaj ankaŭ ekscios, kiuj plej taŭgas por specifaj vinaj markoj.
Ĝeneralaj karakterizaĵoj por glasoj sub ruĝa vino
Karakteriza trajto de vinaj glasoj por ruĝa vino estas granda bovlo kaj longa maldika kruro. En formo, ili povas simili pomon aŭ tulipon, tio estas, ujo, kie verŝas vino, devas esti profunda kaj larĝa. La plej larĝa parto de la glaso estas ĉe la fundo de la bovlo, pro tio ĝi ofte nomiĝas "pot-sorĉita".
Danke al ĉi tiu formo, la gusto de ruĝa vino, riĉa en oksigeno, estas pli bone malkaŝita, kaj la odoro estas pli saturita.
Tipoj de glasoj por ruĝa vino
Granda vario de varioj de ruĝaj vinoj, kondiĉas gravan numeron de ekzistantaj formoj de glasoj, destinitaj specife por ĉi tiu trinkaĵo. Sed esence ili estas dividitaj en du grupoj, ĉiu el kiuj estos priskribita pli detale:
- La unua grupo estas Burdeos. Ili estas glaso kun mallarĝa bazo, larĝa centro kaj bendita bezelo. Taŭga por vinoj kun pliigita enhavo de taninos, kiel ekzemple Cabernet Sauvignon aŭ Fran, Merlot.
- La dua grupo estas Borgoña. Ĉi tiuj glasoj havas pli larĝan bovlon, moderiĝantan supron kaj vastigan bezelon. Oni rekomendas uzi vinojn kun alta acideco kaj modera enhavo de taninos. Ĉi tiuj inkluzivas Pinot Noir, Burgundy kaj aliajn aĝajn ruĝajn markojn.
Aparta glasa formo estas sugestita por junaj vinoj. Ĝi devus esti malgranda vitra vitro kun kurbaj randoj, rememorante floreciĝanta rozkolora.
Por povi trinki trinkaĵojn de malsamaj markoj, ĝi valoras aĉeti aron da glasoj por ruĝa kaj blanka vino.