Multaj homoj nun interesiĝas pri kreskado de hejmaj fungoj (ŝancoj, vejnoj, shiitake) por si mem kaj por vendado. Kaj ne sen kialo - ĝi estas sufiĉe simpla kaj ne postulas multe da penado. Sufiĉas nur por provizi la necesajn kondiĉojn kaj agi laŭ la instrukcioj, tiam vi ricevos bonan rikolton de vesperoj!
Kiel kreski ostraj fungoj?
La ŝlosila faktoro en la kultivado de ĉi tiuj fungoj estas mikrio. Ĝi bezonas aĉeti en la ĝusta kvanto de kompanioj kiuj okupas industrian kulturon kaj pograndecon de fungoj. Por la unua specimeno, vi povas preni laŭvorte 0.5-1 kg da mikio.
Tiam vi devas prepari substraton por ostraj fungoj . Ĉar ĝi povas agi disbatitaj maraj koboj kaj tigoj, bukaj trinkaĵoj, hordeo aŭ tritika pajlo, sunfloroj. Preparu proksimume 10 kg da puraj senmolvundaj unuaj materioj, mueli la substraton en malgrandajn frakciojn kaj varmigi ĝin per varma akvo. Tiam malvarmu kaj sekigu ĝin por neebligi superfluon.
Por kreski ostraj fungoj, kiel regulo, ĝi eblas en sakoj de polietileno aŭ sur stumpoj. La unua vojo estas multe pli facila. Oni Devas plenigi 2 grandajn pakojn, alternante la tavolojn de la substrato kaj mikio, kaj fari tajlojn en ili por formado de fungaj blokoj.
La inkubacio en fungoj (10-14 tagoj) okazas en malhela, humida loko. Kiel praktiko montras, kreski ostrojn en sakoj, ne ekzistas pli bona loko ol normala kelo. La temperaturo en ĝi devas esti tenita ene de 18-22 ° C. Ĉiutaga ventilado ankaŭ estas necesa. Kiam la mycelio kreskas kaj plenigas la fungon, la atendata fruktopovo komencas.
La temperaturo en la kelo reduktas al 10-15 ° C, kaj humido, kontraŭe, pliigas - ĝi devus esti 90-95%. Por tio, vi povas spray la murojn per akvo, certigante, ke ĝi ne atingas la sakojn. Ĝi ankaŭ havigas lumigadon de 10 horoj de la mycelio kun fluoreskaj lumoj, kaj prizorgas la 4-aran ventiladon de la ĉambro. Se vi faros ĉion ĝuste, tiam tra la trajtoj baldaŭ ekzistos rudimentoj de fungaj korpoj, kiuj rapide rapide turnos sin al realaj fungoj. La unua ondo de rikolto povas esti forigita post 2 semajnoj, milde tordante la fungojn de la substrato.
Post aliaj 2 semajnoj, dua ondo venas, kaj poste du pli. La kreskantaj kondiĉoj estas samaj. Kiam la fungaj blokoj ĉesas doni fruktojn, ili anstataŭiĝas per nova mikrio.