Modernaj dommastrinoj havas sufiĉe ampleksan gamon da malgrandaj kuirejaj aparatoj, kiuj povas anstataŭigi tradician kuracadon. Ĉi tio inkluzivas freezers, elektrajn sekigilojn, kaj ĉiajn aliajn aparatojn. En vorto, nun ekzistas multaj pli da ebloj por stoki aronion . Kaj ĝi devas rimarki, ke ĉiuj manieroj permesas vin konservi vitaminojn en beroj.
Kiel stoki chokeberry?
Congelado
La plej simpla opcio estas la stokado de nigra chokeberry por vintro en la freezer. La beroj estas pre-lavitaj kaj malmuntitaj, tiam disvastiĝas sur tuko por sekigi. Poste enmetu plektojn por frostado. La metodo vere funkcias, ĉar post glaciaj beroj tute retenas sian tutan utilecon.
Eĉ pli sukcesa eblo por frostigi chokeberry por vintro, se vi povas prepaki la pretajn pletojn en la fako de ŝoko aŭ rapida frostado. Do beroj ne nur konservas vitaminojn, sed ankaŭ ilia aspekto.
Krom glacianta nigran montan cindron por vintro, la metodo de sekigitaj beroj estas aktive uzata. Sed gravas rimarki, ke sukceso estas garantiita nur laŭ la kondiĉo de kompetenta rikoltado de beroj, tio estas en seka, sunplena tago. Beroj povas esti manteloj sur tuko kaj lasitaj en malvarmeta seka loko por natura sekigo. Kiam la beroj estas sulkitaj, kaj por tio devas pasi almenaŭ 25 tagojn, vi povas purigi ilin por stokado.
Sekigi
La perfekta solvo, kiel stoki chokeberry por vintro, sekigas en la forno. Gravas agordi ne pli ol 50 ° C, alie la parto de la utilaĵo estos perdita. Tuj poste aldonu la berojn en plata tavolo kaj lasu ilin sekigi, malfermante la fornon per kelkaj minutoj. Kontrolu ĉu beroj estas pretaj: kiam vi prenas plenmanon kaj ĝi falas de viaj manoj sen senti fikse, la procezo finiĝis. Ĉi tio estas bonega metodo por konservi la nigrajn rubojn sen sukero por vintro, permesante eĉ en la malvarmo ricevi vitaminojn.
Stokado en kelo
Kaj laste, pli simpla metodo estas kiel stoki chokeberry por vintro, bazita sur la kutima pendado de la tipo de vinberoj. En kelo aŭ simila loko, ni pendigas amason da beroj sur ŝnurego por ke ili ne tuŝu unu la alian.