Multaj kredas, ke kaktoj, kvankam ili havas belan belecon, ne havas oportunan profiton. Nu, krom ke ili faras tekilon, kaj kameloj manĝas ilin. Fakte, iuj reprezentantoj de kaktoj ne nur havas manĝeblajn fruktojn, sed eĉ en iuj tempoj fariĝas por homo vera savo de malsato.
Kaĉoj kun manĝeblaj fruktoj
La plej fama manĝebla kakto en la mondo estas la pika piro . Ĉi tiu estas granda planto kun ebenaj sukaj folioj, kiuj, kaze, ankaŭ povas esti uzataj por manĝo - junaj pafoj estas aldonitaj al salatoj, ili estas faritaj el ĝemeloj kaj saŭcoj. La fruktoj de la pika piro estas dolĉaj kaj ekstere similas al piro aŭ citrono, kovrita per malgrandaj nadloj. Malgraŭ la tento, la fruktoj de la pika piro tute ne devas esti prenitaj per nudaj manoj, nur kun specialaj prenoj aŭ kulero, alie la vespero devos pasi por forigi la nadloj de la haŭto.
| | |
La fruktoj de alia reprezentanto de kaktoj - la gilocereus alvenis al niaj tendencas. En hejmaj kalkuloj ĉi tiu frukto troviĝas sub la nomo de Pitaya aŭ Pitahaya. Hejmlando de la "draka frukto" estas Vjetnamujo, kie ĝi sukcese kultivis dum multaj jaroj, pro ĝia senpretemo kaj kapablo porti frukton kvin aŭ ses fojojn jare. La iomete acida pulpo de Pitaya iomete gustas kiel fragoj, sed sen specifa odoro. Drako frukto povas esti manĝita kruda, tiel kiel boli jam, fari kandelitajn fruktojn kaj uzi kiel aldonaĵoj al diversaj desertoj.
| | |
Profitoj de manĝeblaj kaktoj fruktoj
La fruktoj de manĝeblaj kaktoj havas impresan pakaĵon de diversaj "utilecoj":
- En ĝia komponado, la fruktoj de kaktoj estas en multaj aspektoj similaj al la kutimaj ĉiuj akvomelonoj kaj kukumoj: ili havas multe da akvo kaj vitaminoj kun minimuma kalorioj. Tial ili profitigas homojn suferantajn de diversaj metabolaj malordoj, renaj malsanoj kaj hipertensio.
- Malantaŭ la fruktoj de la pika pera kaj giloceræus, ĝi rimarkas, ke la posedaĵo reduktas sangajn sukeron-nivelojn, faciligas la ŝakan evakuadon kaj reduktas temperaturon.
- Pro la alta enhavo de alkaloidoj, fruktoj povas esti uzataj por prepari kuracajn buljojn por la traktado de malvarmoj, viraj kaj bakteriaj malsanoj.
- Ili ankaŭ estas utilaj en la traktado de diversaj vundoj kaj haŭtaj koleroj - kunpremas kaj frotas sukon de la frukto de la pika piro, ekzemple, ne nur povas kuraci malgrandan difekton, sed ankaŭ halti gravan inflamon.