Vintra tritiko estas unu el la plej valoraj kaj disvastigitaj rikoltoj sur la Tero. La valoro de akno estas determinita de la enhavo de graso, proteino, karbonhidratoj kaj aliaj substancoj kaj mikrolektadoj en ĝi. Pro la nivelo de protekta enhavo, ĝi estas vintra tritiko, kiu superas ĉiujn aliajn kulturojn.
Kiel oni scias, tritika faruno estas vaste uzita por fari panon, en la kukejo-industrio, ĝi ankaŭ produktas paston, semolinon. Grajnoj fariĝas amelo, alkoholo ktp. Kaj malŝparo de alkoholo kaj faruno muelaj industrioj iĝas valora manĝo por bestoj.
Varioj de vintra tritiko
Hodiaŭ ĝi estas la plej disvastigita tipo de tritiko, kiu havas pli ol 250 speciojn kaj plurajn mil variojn. La plej oftaj kaj vaste uzataj varioj de vintra tritiko:
- "Rosinka Tarasovskaya";
- "Prestige";
- "Nemchinovskaya-24";
- "Reganto de la Dono";
- "Moskvo-39";
- "Tarasovo kunmetado";
- "Lyubava Odesskaya";
- "Ukrainka Poltava",
- "Lada Odeso";
- "Mironovskaya 65";
- "Mironovskaya 66";
- "Lelya";
- "Karkovo 105".
Ĝenerale, vintra tritiko estas dividita per la forto de faruno en:
- Forta tritiko estas mola tritiko kun alta proteina enhavo, gluten de la unua kvalito-grupo, kiu donas altkvalitan poran pano. Plibonigas la posedaĵojn de faruno el malforta tritiko.
- Duona tritiko - kun malpli proteino kaj gluten (tria kvalito-grupo). Ĝenerale ĝi havas bonajn bakajn proprietojn, sed ĝi ne povas plibonigi farunon de malforta tritiko.
- Malforta tritiko estas malalta en proteino kaj gluten. Faruno el ĝi donas panon de malriĉa kvalito kun malalta porosidad kaj malgranda volumo.
- Valora tritiko - laŭ la kvalito de greno estas proksima al forta, sed ne kunigas ĝin en pluraj parametroj.
Kreskanta vintra tritiko
Pro la malforta radika sistemo, vintra tritiko estas ekstreme postulanta pri ĝiaj antaŭuloj, same kiel la pretaĵo de la grundo, ĝia fitosanita kondiĉo. Bonaj antaŭuloj estas fruaj rikoltaj fabrikejoj: legomoj, maizo , ruĝa trinkaĵo, raketoj, fruaj kaj mez-maturigitaj terpomoj, aveno .
La preparado de la grundo antaŭ ol semado de vintra tritiko konsistas en kultivado per harrows aŭ katoj. La surfaco devas tiam esti bone levita - la alteco de la krestoj post plurado ne povas superi 2 cm. Ĉi tio certigos unuforman distribuadon kaj la saman profundon de semado.
Pro tio ke la vintra tritiko estas tre rapida al la nivelo de nutraĵoj en la grundo kaj ĝia acideco, oni devas antaŭ-fekundigi ĝin, provizante provizon de vitaminoj kaj nutrajxoj, kaj ankaŭ por subteni pH de 6.5-7. Ĉar fekundantoj apliki organikan, fosforic-kalion-pintaĵon, kaj frue en la printempo aldonas nitrogenaj fekundantoj.
Kondiĉoj de semas vintra tritiko varias laŭ la vario kaj klimataj kondiĉoj, sed averaĝe ĉi tiu periodo falas la 10-an de septembro. Metodo de semado - vico kun vico interspaco 15 cm larĝa.
Printempo kaj vintra tritiko - diferencoj
La ĉefa diferenco inter ĉi tiuj formoj de cerealoj estas en la tempo de ilia semado. Do vintro estas semata de aŭtuno kaj la rikolto rikoltas la venontan someron. Dum printempo tritiko estas semita frue en la printempo, kaj la rikolto rikoltas en la aŭtuno de la sama jaro.
Vintraj varioj ĝermas antaŭ vintro, en la printempo ili daŭrigas sian kreskon kaj maturigas multe pli frue ol printempaĵaro. Kiel regulo, vintraj varioj produktas pli riĉan rikolton, sed ili povas esti kreskitaj nur en regionoj kun neĝaj vintroj kaj mildaj klimatoj. Sen alta neĝo, la tritiko simple frostos.
Kiom alian distingi vintran tritikon el printempa tritiko: printempa tritiko estas pli da sekeco-rezisto kaj havas pli bonajn bakajn kvalitojn, kvankam malpli produktemaj. Vintra tritiko estas pli postulema por grundoj.
Vintra tritiko kreskas en la Centra Nigra Tero-regiono, en la Norda Kaŭkazo kaj sur la dekstra bordo de la Volga. Printempo - en la Urales, Siberio kaj la Trans-Volga.