Multaj estas fanatikaj de kokido, sed ne ĉiuj scias pri la avantaĝoj de kokido, kaj, kompreneble, pri ĝia damaĝo. En la moderna mondo, kokida karno kultivas en speco de kulto kiel malmultekosta, malalta kalorio kaj facile digesta. Ĉu tiel? Oni Devas kompreni.
Kio utilas por kokido?
Antaŭ ĉio, la pli da kokidoj devas esti registritaj kiel malaltaj kalorioj. Tiel, 100 gramoj da kokido enhavas nur 190 kcal, kaj post kuirado nur 137 kcal restaĵoj, kaj en la kazo de fritado, la kalika enhavo de la fina produkto pliiĝos al 210 kcal. Kiel vi povas vidi el ĉi tiuj unuaj numeroj, manĝante kokido preferas boligi. Por iu, estas pli utila, kaj malpli kolesterolo.
Kokida karno estas solida proteino, kaj ĝia regula uzo en kombinaĵo kun iuj fizikaj ŝarĝoj kondukas al pliigo en muskola maso.
Kaj fine, karno karno estas riĉa en vitaminoj A, B1, B2 kaj B6, kaj pro la alta enhavo de nutrajxoj ĝi perfekte forigas lacecon, restarigas forton kaj kontentigas malsaton.
Malsano de kokido
Oni devas rimarki, ke la tuta uzo de kokido estas ekskluzive en hejmaj kokidoj. Se ni parolas pri kokoj aĉetitaj en tendencas aŭ superbazaroj, tiam, plej verŝajne, la profitoj de tia karno estas malgrandaj. Pli bone ne uzi ĝin por infanoj kaj maljunuloj, ĉar ĝi enhavas multajn antibiótikojn, amasigante la plej multajn hamsojn, ostojn kaj haŭtojn.
Malmoleco por kokido por homoj
Parolante pri la damaĝo de kokida karno por viroj, ĝi valoras mencii la metodojn de bakanta viandon populara en homaj kompanioj. Longa marinado, longa fritado de kokido sur karbo aŭ sur krado, ne nur pliigas la kvanton da carcinogenaj substancoj en la plado, sed ankaŭ signife komplikas digestibilidad, reduktante ĝian uzon al nulo. Plej bone estas kuiri kokidon per legomoj kaj kuiritaj.
Krome, ne forgesu, ke karno produktita de la industria metodo ofte havas overabundon de hormonoj, kiu efikas la korpon, ambaŭ virojn kaj virinojn, efikante la ADN kaj reduktante la nivelon de sano kaj imuneco.