Fiŝo estas valora protekta produkto, kiu enhavas ĉiujn aminajn acidojn necesajn por la korpo de la infano, unika vitamina komplekso (F, A, D, E) en kombino kun utila fiŝa oleo kaj mineraloj gravaj por sana metabolo (jodo, mangano, zinko, kupro, boro, fero, floro, ktp.).
Por infanoj ĝis jaro, malabundaj grasaj varioj de fiŝoj, hakiloj, kodoj, pikaj pintoj, pokaloj, makroj, bluaj bendoj, pikoj, mulletoj, kojoj, baltaĵoj, ktp.
Kiam mi povas doni al la bebo fiŝon?
Enmetu fiŝojn en la menuon de la infano, laŭ la rekomendoj de dietuloj, ne povas esti pli fruaj ol 9-10 monatoj. Faru ĉi tion nur post kiam la bebo tute majstris karnajn produktojn. Memoru, ke fiŝo estas la plej forta alergeno, do vi devas uzi ĝin per ekstrema singardo. Komencu nutrado devas esti de 5-10 gramoj tage. Rigardante la reagon de la korpo de la bebo, iom post iom pliigas la dozon. La maksimuma ĉiutaga taksado de fiŝa konsumo por unujara infano estas 70 gramoj. Sana infano rekomendas ne doni ĝin pli ol 2 fojojn semajne. Distribuu la "fiŝon" kaj "viandon" tagojn, ĉar prenante du el ĉi tiuj produktoj samtempe dum la tago kreos pli grandan ŝarĝon sur la digestiva sistemo de la bebo. Doni fiŝan buljonon por infanoj sub 3 jaroj ĝenerale ne rekomendas, pro la malalta nutra valoro kaj la enhavo de malutilaj substancoj liberigitaj dum kuirado.
Kiel regulo, alergio en infano povas esti por la tuta fiŝo, sen escepto, kaj por certaj el ĝiaj varioj. Je la unuaj signoj de diathesio, la infano devas preni du-semajnan rompon, tute forigante fiŝajn telerojn de la dieto. Post kiam la demonstracioj de la alergio malaperis, provu denove eniri en la menuo alian specon de fiŝo. Faru tion same kiel la unuan fojon, iom post iom, komencante 5-10 gramojn tage. Eĉ en manko de alergia reago, ne superas rekomendajn ĉiutagajn enspezojn.
Kiel kuiri fiŝojn por infano?
- Defrosti la fiŝon en salta akvo.
- Estas tre grave zorge zorgi kaj forigi ĉiujn ostojn, eĉ se vi aĉetas pretajn filetojn.
- Kuiri fiŝon devas esti vaporita aŭ boligita en malgranda kvanto da akvo
- La fiŝoj devas esti 10-15 minutoj, se la pecoj estas malgrandaj kaj 20-25 minutoj, se la fiŝo estas tute kuirita.
Simplaj kaj utilaj receptoj por fiŝaj pladoj por infanoj sub unu jaro
- Pura pura. Fiŝita fiŝa fiŝo (100 g) kuiri ĝis preta kaj mueli per likvigilo. Aldonu lakton (1 kusenon) kaj verdan oleon (1 kusenon) kaj miksi. La rezultanta maso de bolado dum kelkaj minutoj.
- Fiŝkaptado. De boligitaj terpomoj (1 pc.), Milko (2-3 kuleroj) kaj verda oleo (2 kusenoj) ni faras mason.
- Buloj de fiŝo. Fiŝta fileo (60 g) kaj trempita blanka pano (10 g), mueli tra vianda muelilo 2-3 fojojn, aldonu ovon yolk (1/4 pcs.), Salo, verda oleo (1 kuseneto) kaj miksi bone. Ni formas malgrandajn pilkojn de la rezulta maso, plenigu ilin per akvo (ĝis duono) kaj mildigas dum ĉirkaŭ 30 minutoj. sur malgranda fajro.
Post jaro, la infano povas oferti pli diversan menuon da fiŝaj pladoj.