Terpomoj de nova rikolto, kuirita de iu maniero - vera delikateco, plaĉa kaj kontenta plado. Ĝi povas esti uzata aparte kaj kun legomoj, uzataj kiel flanka plado por viando kaj fiŝo. Sed multaj homoj, kiuj aliĝas al la principoj de sana manĝaĵo, estas grave koncernataj pri la profitoj kaj damaĝoj de junaj terpomoj. Nutritistoj trankviliĝis: ne ekzistas tiom da negativaj propraĵoj de ĉi tiu manĝaĵo, kvankam ili ekzistas.
Utiloj kaj damaĝo de junaj terpomoj por la korpo
Fruaj terpomoj estas riĉaj en vitaminoj, spuroj, sed stangoj en ĝi, kontraŭe, estas multe pli malgrandaj ol en stakaj tuberoj. Ĉi tiu estas la kialo por la avantaĝoj de junaj terpomoj . Inter ĝiaj valoraj propraĵoj estas la sekvaj:
- la ĉeesto de kalio - plibonigas la laboron de la koro, helpas subteni normalan akvon-salolan ekvilibron en la ĉeloj;
- ĉeesto de vitaminoj de grupo B, respondecaj pri la optimumigo de la funkcioj de la nervoza sistemo, la cerbo;
- alta enhavo de ascorba acida, fortigante imunecon, pliigante la tonon de la korpo, stimulante metabolon ;
- malalta kalika enhavo - en 100 gramoj da boligitaj aŭ bakitaj produktoj estas nur 75 kcal, en fritita - 90-100 kcal.
Junaj terpomoj ne estas montritaj al ĉiuj kaj ne ĉiam. Ekzemple, se vi kuiras ĝin per kelo, tiam ekzistas risko
Ĉu la suko de junaj terpomoj utilas?
Kiel kuraca kaj profilila kuracilo, oni povas uzi la sukon de krudaj junaj terpomoj. Ĝi povas havi lumon, laxantan kaj diurikan efikon, pliigi hemoglobinon, pli malgrandan sangopremon, kaj purigi sangajn glasojn kaj renojn. Ĝi povas esti aplikita en formo de kunpremado al vundoj kaj abrazoj por frua resanigo.