Probable, almenaŭ unufoje vi renkontis tian planton kiel jusai, sed eble vi eĉ ne sciis, kion ĝi nomiĝas. La dua nomo de ĉi tiu planto estas cepo branĉa aŭ bonodora. Utilaj propraĵoj de jusai estas similaj al tiuj trovitaj en cepoj aŭ ajloj. Jusai aŭ jutsai venis al ni el Mongolio kaj Ĉinio, post iom da tempo la planto rapide disvastiĝis kaj en niaj latitudoj.
Kiel utila estas jusai?
Ĉi tiu planto ŝatas multajn pro ĝiaj gusto-kvalitoj, ofte estas uzata en kuirado. Ĝi povas esti aldonita al la pladoj en freŝa formo aŭ eĉ enlatigita por vintro. Neniu sur la propraĵoj de jussai ne influas la glaciaĵon, do vi povas stoki ĝin en ĉi tiu formo.
Simileco kun cepoj donis al la planto la samajn utilajn kvalitojn kaj kuracajn propraĵojn. Kompare kun aliaj similaj plantoj, ĉi tiu estas unu el la plej kalikoj. Krom kreski kiel aldono al la pladoj, ĝi estas ankaŭ grava kiel ornamaĵo de la infield pro la folioj de brila verda koloro. Jusai floras en malgrandaj blankaj floroj, kiuj ankaŭ estas nomitaj asteriskoj.
La uzo de cepo jusai estas rimarkinda tuj. Inflorescencias kaj folioj de la planto enhavas konsiderindan kvanton de ascorbika acido, kiu helpas plifortigi la imunecon kaj ne nur. Ĉi tiu planto aktivigas la funcionalidad de la endokrina sistemo, fortigas la murojn de sangaj glasoj kaj kartilago. Tiaj cepoj estas utilaj por manĝi dum malvarmoj kaj malsanoj de la spira sistemo. Ĝi ankaŭ helpas forigi bileton.
Profitoj kaj damaĝo de jusai
Uzi ĉi tiun planton staras kun singardeco, precipe por la unua fojo, pro tio, ke ĝi povas kaŭzi alergion, ĉu netolerema en iuj homoj.
Ĝi ne rekomendas uzi ĝin por homoj kun inflamaj malsanoj de la gastrointestina vojo, ĉio kiel la cepo, ĝi povas kaŭzi akcidenton kaj malagrablajn sentojn, do kiam oni enkondukas ĉi tiun planton en la dieton, komencu uzi ĝin de malgranda kvanto.