Hejmaj miksiloj kaj blendistoj longe iĝis familiara tekniko en modernaj kuirejoj. Mastrinoj sukcese mastrumas la avantaĝojn de unu kaj la alia por faciligi kuirado. Se vi ne eksciis en praktiko, kion la likvigilo diferencas de miksaĵo , kaj se ili povas esti uzata interŝanĝeblaj, tiam ni provu konsideri la funkciojn de ĉiu.
Serĉante diferencojn
La ĉefa diferenco inter miksaĵo kaj likvaĵo en la manieroj manĝas. Ambaŭ miksas iun miksaĵon, sed la miksaĵo miksas ĝin, faras ĝin avide, kaj la likvigilo, kreante homogenean mason. Ekzemple, por krei kremojn kaj molajn pastojn, la miksaĵo estas multe pli taŭga, kaj por saŭcoj, verŝante verdojn, nuksojn, panojn por plorado, kompreneble, vi bezonas likvigilon.
Kiu estas pli bona?
La diferenco inter miksaĵo kaj likvaĵo estas, ke la rezultanta maso de la samaj produktoj varias en kohereco. Kiu estas pli bona - miksaĵo aŭ likvaĵo dependas nur de la preferoj de via familio. Ekzemple, farante saŭcon kun nuksoj, la miksaĵo lasos en la saŭco pecojn da nuksoj, dum la likvigilo miksos ilin en baton, "solvante" en la saŭco. Lin sama kun kokteloj, se vi bezonas koktelon kun fruktoj, pli bone estas uzi miksaĵon, se vi planas homogenean koktelon, tiam la likvigilo kontentos ĝin. Per la vojo, en multaj miksaĵoj estas ŝoto por tranĉi la glacio, do koktelo kun glacio nur por li. La masatoj en la miksaĵo turniĝos avide kaj dum la likvigilo turnos la terpomojn en specon de pasto, tute ne kiel la kutima plado. Ĉar la preparado de bebo-manĝaĵo estas preskaŭ nemalhavebla, por kuiri kun ĝi homogenigitaj puraj el legomoj, fruktoj, domaĝa fromaĝo, karno - plezuro.
Pensante pri kio elekti - miksaĵo aŭ likvaĵo, analizu, kio plaĉoj pli ofte preparas en via kuirejo, ĉi tio estos la determinanta faktoro. Tamen, estas eĉ pli bone akiri ambaŭ kaj uzi laŭ la situacio.