Utilaj propraĵoj de blanka brasiko estas konataj ekde la tagoj de Antikva Romo. En tiu tempo, ĝi kredis, ke danke al ĉi tiu legomo, la romanoj vivis longtempe kaj malofte malrapidis. Ankaŭ estas mencio pri la uzo de brasiko kiel kuracilo. Ĝi estis uzata en la traktado de stomakaj malsanoj, kapdoloroj kaj eĉ pestaŭroj. Kio estas la kialo por tia ampleksa gamo de brasiko en la tradicia medicino? Lia sola komponado.
Kio vitaminoj estas en blanka brasiko?
Estas malofta en kiu legomo vi povas trovi tian riĉan aron da vitaminoj kaj nutraĵoj. Ĝi estas ĉi tiu aro, kiu determinas la unikajn proprietojn de brasiko. Ĝi enhavas vitaminojn de grupo B, nome B1, B2, B6. La ĝeneralaj propraĵoj de ĉi tiu grupo estas, ke ili ludas gravan rolon en metabolo , ĉar ili prenas rektan parton en la spirado kaj energia produktado. Krome, ili purigas la murojn de sangaj glasoj de hemocitina, kiuj kapablas detrui ĉi tiujn murojn, tiel evitante la okazon de atherosclerosis, kiu povas konduki al koraj atakoj kaj strekoj.
Vitamino PP bezonas por sintezo de seksaj hormonoj, tiroides hormonoj kaj adrenaloj. Ĉi tiu vitamino estas parto de enzimoj kaj partoprenas en ĉiuj metabolaj procezoj. La ĉefa funkcio de alia vitamino en blanka brasiko - vitamino K - estas partopreno en la procezoj de sangado. Ĉi tio estas speciale grava en kazoj de hepata malsano kaj kun daŭrigita uzo de antibióticos. Vitamino U influas la acidezon de la gastika suko kaj kontrolas la nivelon de kolesterolo en la sango kaj helpas resanigi mucosan membranon, kiu helpas en la traktado de ulceroj kaj erozioj.
Nutra valoro de blanka brasiko
Krom vitaminoj, brasiko enhavas multajn aliajn utilajn substancojn: kiel fibro, organikaj acidoj, macro- kaj mikrolektoj. Nutra valoro de blanka brasiko estas kiel sekvas: karbonhidratoj - 4 g de proteino - 1.8 g da graso - 0.2 g. La energia valoro estas 28 kcal per 100 g da produkto. Kun tia malalta kaloria enhavo kaj tiel altaj profitoj, blanka brasiko estas nemalhavebla por nutra nutrado . Precipe ĝi valoras rimarki, parolante pri la uzo de ĉi tiu legomo per perdado de pezo, ke ĝia kapablo akceli la procezon digestiva kaj helpi purigi la korpon de toksinoj perfekte kontribuas al pezo.
Longa reto-vivo permesas al vi uzi ĉi tiun produkton por manĝaĵo ĉiujare, kaj sekve, ĉiujare provizas la korpon kun la necesaj vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj.