Salo estas produkto, kies profitoj kaj nocioj povas esti argumentitaj senfine. Kompreneble, la alta kalika enhavo de graso estas netaŭga por dietoj, sed ĉi tiu plado ankaŭ enhavas utilajn substancojn necesajn de nia korpo.
La uzo de graso por la homa korpo kuŝas en sia unika komponaĵo, ĉar ĉi tiu produkto reprezentas la deponadon de nutrajxoj, estas multe valora en ĝi. Ekzemple, lardo havas riĉan provizon de vitaminoj A , E, F kaj D.
De ĉi tiu aro de vitaminoj, retinolo helpas protekti la korpon de eksteraj adversaj efikoj, inkluzive de transviola radiado. Vitamino F konsistas el linolenaj kaj arachidonaj acidoj, kiuj estas esencaj, ili helpas al la kora muskolo, ili ankaŭ kontribuas al mensa agado. Vitamino F estas esenca por la taŭga funkciado de la renaj tubuloj. Ankaŭ, la pozitiva efekto de ĉi tiu vitamino sur la dermo estas konata, danke al la normaligo de la sebaceo kaj ŝvita glandoj, ĝi donas elastecon al la haŭto, plibonigas ĝian koloron kaj faras ĝin glata. Stocoj de vitamino transdonitaj al la korpo kun graso, estas gravaj por kalcia metabolo kaj plifortigo de la skeleto.
La profitoj de lardo povas esti juĝitaj de la acidaj enhavitaj en ĝi - oleica, linolenica, estea, ktp. Ĉi tiuj substancoj havas plifortigan efikon sur la vazoj, kaj ankaŭ donas al ili elastecon. Pro ĉi tiuj acidoj, kolesterolo-plakoj solvas kaj estas liberigitaj. Ekzistas certa paradokso - vi povas liveri malutila kolesterolo per manĝado de graso, riĉa en kolesterolo kaj grasaj acidoj.
Profitoj kaj kontraŭindikiĝoj de graso
Aparte utila graso alportas al virinoj, ĉar. Ĝi estas riĉa en vitamino E. Ĉi tiu vitamino ofte nomiĝas "ino", estas nemalhavebla en la produktado de inaj hormonoj, por plibonigi la reproduktan funkcion, helpas normala la tono de la utero dum gravedeco. Sekve, se virino havas problemojn en la kampo de inaj organoj, lardo simple bezonas por ŝi.
Kontraŭindikado al la uzo de graso povas esti pancreataj malsanoj, akompanita de malobservo de produktado de enzimoj. Se la enzimata aktiveco de la gastika suko kaj la enhavo de la duodeno estas malforta, tiam tia grasa produkto, kiel lardo stagnas en la malgranda intesto, kaŭzas senton de naŭzo. Vi ne povas manĝi grasan kaj malsanan hepaton de diversaj etiologioj kaj kun klekistitismo.