La apero en via kuirejo de vera beleco - ceramika telero - ofte konsistas la aĉeton de novaj pladoj, kiuj plenumas specialajn postulojn. La uzo de netaŭgaj teleroj ne nur permesos al ni malkaŝi la plej bonajn kvalitojn de glasaj ceramikoj, sed ankaŭ malfaciligos forigi aŭ eĉ nerepareblajn damaĝojn. Ni provu ekscii kiel elekti pladojn por la ceramika telero.
Korektu telerojn por ceramikaj teleroj
La ĉefa asigno por potoj kaj pakaĵoj estas glata, glata fundo, kiom eble plej proksime al la surfaco. Ĝi estas ĉi tio, kiu certigos uniforman hejtadon de la pladoj sen perdo de varmego. Rezolitaj ŝablonoj, niveldiferenco kaj malprofundeco de la fundo malkonstruas la procezon de varmega translokigo de la brulilo ĝis la pladoj kaj kondukas al recalentado de iuj sekcioj de la brulvundo, grave mallongigante la vivon de ĝi.
La dua grava kondiĉo - la diametro de la pladoj devas respondi al la diametro de la brulvundoj. Ĝi estas akceptebla uzi telerojn kun granda diametro de la fundo (en ĉi tiu kazo ĝi estos neeviteble varmigita) kaj ĝi estas strikte malpermesita uzi pli malgrandan pladon grandecon kompare al la grandeco de la brulvundo. Sekve, la teleroj por ceramikaj teleroj devas esti elektitaj laŭ la diametro de la varmaj surfacaj areoj.
Oni Deziras uzi telerojn kun la plej malalta interkonsiliĝo: matte, malluma aŭ nigra. La fundo de la potoj kaj pakaĵoj devas esti sufiĉe dika kaj ne deformas eĉ al altaj temperaturoj. Iuj fabrikantoj ofertas telerojn kun iomete konkava fundo, kiu estas eĉ kiam hejtiĝas.
La plej taŭga telero estas por vitraj platoj faritaj el neoksidebla ŝtalo aŭ ŝtalo emajlo kun du-aŭ
Malĝusta vosto por ceramikaj teleroj
Eble, ĝi estas plej grave scii, kiajn uzaĵojn, kiujn oni uzas sur plato de ceramiko, kategorie estas neebla. Antaŭ ĉio, ĉiuj fabrikantoj de vitro-ceramikaj teleroj ne rekomendas uzi aluminio kaj kupraj teleroj. Ĉi tiuj materialoj forlasas spurojn sur la surfaco, kiu malfavore influas sian aspekton kaj servon. La vitro kaj la ceramiko ne faras varmegon, ili varmiĝas dum longa tempo, do la potoj faritaj el ĉi tiuj materialoj ankaŭ estas indeseables.