Neniu sinjorino povas administri en la kuirejo kun nur unu tranĉilo . Pli teorie kapabla, sed ĝi estos ekstreme malkomforta por ŝi. Tial ĉiu familio havas aron da kuirejaj tranĉiloj. Sed kio precize devus inkluzivi dependas nur pri kiom ili ŝatas kuiri.
En ĉi tiu artikolo, ni provu eltrovi, kiun aro de kuirejaj tranĉiloj estas pli bone por aĉeti, por ke la kuira procezo estas plezuro.
Kiel elekti aron da kuirejaj tranĉiloj?
Antaŭe oni devas diri, ke malmultekostaj tranĉiloj estas tre malofte bonaj, do valoris atenti sian prezon, sed ĉi tio ne estas la ĉefa indikilo.
Unu el la ĉefaj elektraj kriterioj estas tranĉiloj. Iuj konsideras ĝin konvene al ligno, iuj - plasto, kaj iuj kiel fero. La unuaj estas bonaj ĉar ili ne glitas, kiel la resto, kaj natura arbo ĉiam estas bela teni. Por determini ĉu vi estas komforta kun la formo de la tenilo aŭ ne, vi nur bezonas preni tranĉilon mane.
Nun, krom la kutimaj metalaj klingoj, ni ofte trovos ceramikojn . Ili estas sufiĉe komfortaj por labori, ili havas malgrandan pezon kaj kolorajn kolorojn, sed ili havas unu grandan malfacilaĵon - ili falas aparte kiam ili falas. Elektinte ceramikajn tranĉilojn, pripensu ĉi tiun fakton.
Por konvenciaj tranĉiloj, fabrikistoj ofte uzas neoksideblajn ŝtalo kun la kromigo de kromio. Tiaj produktoj estas sufiĉe daŭraj kaj perfekte taŭgaj por hejmaj uzoj.
Profesiaj aroj inkluzivas forĝitajn kuirejajn tranĉilojn. Pro la fakto ke ili estas faritaj el alta kvalito de ŝtalo kaj unikaj teknologioj, ili ĉiam havas tre altan koston, sed ili valoras ĝin. Tiaj tranĉiloj distingas per alta malmoleco, bonega akreco kaj, plej grave, la daŭron de ĝia konservado. Tiaj aroj estas produktitaj de malsamaj fabrikantoj: Tramontina (brazila marko), Berghoff kaj Gipfe (germanaj firmaoj), Vinzer (svisa marko) kaj Arkoj (hispana marko).
Tre oportune operacii arojn de kuirejaj tranĉiloj en staloj. Ĉi tio solvas la aferon de ilia loko, ĉar por ĉiu el ili estas aparta fendo en kiu la klingo kaŝas. Ĉi tio estas oportuna samtempe, ĉar ili ĉiam estas facile kaj facile atingeblaj kaj sekuraj, ĉar la akra rando estas kaŝita. Tre ofte en la stando estas muntita muelanta elementon, pri kiu vi povas submeti la klingon. Tia komponaĵo kun ettomo kompletigos harmonie vian internon.
Se vi ofte kuiras specifajn telerojn kiel sushi aŭ ruloj, tiam vi, krom la norma aro, vi devas aĉeti aron da japanaj kuirejaj tranĉiloj.
Krome, kio devus esti tranĉiloj en la kuirejo, la aĉetantoj interesiĝas pri la demando: kiom da ili devus esti.
Kiom da tranĉiloj mi devas havi en la kuirejo?
Konsentu, eĉ havante en ilia kuirejo 10-15 tranĉilojn, malsamajn longajn kaj formojn, la terkulturisto uzos nur 3-5 el ili. Do kial superpago? Estas pli bone preni la ĝustan kvanton samtempe.
Optimuma por hejma uzo estas la havebleco
- malgranda (legomo) - ĝis 8 cm longa, ĝi estas rekomendata por tranĉado de legomoj;
- meza (universala) - longeco de 13-15 cm, ĝi povas esti uzata por tranĉi kolbason, fromaĝon, legomojn kaj aliajn produktojn;
- granda (gastronomia) - longeco 21-23 cm, desegnita por tranĉado kaj tranĉado de grandaj produktoj;
- pano - ĝi estas tranĉilo, kiu estas konvena por tranĉi eĉ tre freŝan panon;
- Por pelado - Estas speciala aparato kun kiu ĝi estas facila kaj sekura purigi legomojn.
Krome, vi devus havi tranĉilon-haŭton (por tranĉi grandajn pecojn de karno kaj kokoj) kaj kuirejaj tondiloj.