Algae, danke al granda nombro da nutraĵoj kaj facila digestibilidad, longe uzis homon ne nur por manĝaĵo, sed ankaŭ por kosmetikaj proceduroj. Unu el la plej utilaj marbordoj estas ruĝaj algoj. En Rusujo, ruĝa alga aŭ karikumulo estas komuna en la malvarma maro - Barents kaj Blanka. En Japanio, krom la natura medio, ili estas speciale kultivataj por plua uzo. Estas ĉirkaŭ mil specioj de ruĝaj algoj, kaj porfiroj kaj rodio estas tre popularaj.
Utilaj substancoj en ruĝaj algoj
En ĝia komponado, ruĝaj algoj enhavas grandan kvanton da proteinoj kaj mineraloj:
- seleno;
- mangano;
- kalcio;
- fosforo;
- jodo;
- acida linoleico;
- lecitino;
- fero;
- karoteno;
- vitaminoj A, B, C, D, E.
Tia komponaĵo distribuas karsonajn kontraŭinflamatoriojn, antibakteriajn kaj antifikajn proprietojn.
Kuracaj proprietoj de ruĝaj algoj
Scienca esploro en la lastaj jaroj rimarkis, ke drogoj bazitaj sur ĉi tiuj algoj havas potencan kuracan kaj preventan efikon. Ĝi estas la ruĝaj algoj atribuitaj al la malalta procento de mamo-kancero en japanaj virinoj, pro ilia abundo en la dieto (ĝis 25%).
La ingesta de ruĝa algoj en manĝaĵo pliigas la antioksidantan statuson, kiu permesas ĝin uzi por antaŭzorgo de kancero de pulmoj, stomako, cerbo.
Sulfatrirovannye karbonhidratoj, kiuj estas parto de la alga, helpas redukti la disvolviĝon de la homa imunodeficiencia viruso. Ankaŭ, ruĝaj algoj uzas por produkti ekstrakton uzita en la kompleksa terapio de AIDOS-pacientoj.
La akcepto de ruĝaj algoj elĉerpas la korpon kun la necesaj substancoj, kiu pliigas la imunecon, akcelas la resanigon de frakturoj, vundoj, stimulas la restarigon de kartilagaj ŝtofoj. Regula uzo de skarlataĵo:
- reduktas la nivelon de nikotino en la sango dum fumado;
- pliigas la efikecon de kuracado por katarakto kaj aliaj oftalmaj malsanoj;
- malrapidigas maljuniĝon.
En infanaĝo, la konsumado de ruĝa alga ekstrakto helpas plifortigi ostan histo kaj pliigi reziston al infektaj malsanoj.
Apliko de ruĝaj algoj en kuirejo
Ruĝaj algoj estas aktive uzataj en manĝaĵo fare de la loĝantoj de Azio. La plej fama apliko de algoj en sekigita formo estas la nori-folioj por rulo kaj sushi. Krome, ili aldoniĝas al supoj kaj desertoj (rizaj buloj kaj kukoj). En Anglujo kaj Irlando, ili estas uzataj kiel flanka plado, antaŭ-boŭta kaj fritita.
Ankaŭ el ruĝaj algoj Gelidium amansii fariĝas agar-agar - geligaj produktoj, kiuj havas la samajn utilajn proprietojn kiel la alga mem. Agar-agar estas uzata aktive en la manĝaĵaro por preparado de soufflé, marmalado, kuŝejoj, marshmallow ktp.
En tradicia medicino, ĉi tiu substanco de ruĝaj algoj estas uzata kiel facila laxativo. Regule konsumado de pladoj kuiritaj kun agar-agar:
- Helpi purigi la intestojn ;
- normaligas la acidecon de la stomako;
- helpos redukti kolesterolon en la sango.
Apliko de ruĝaj algoj en kosmetologio
La kapablo malrapidi la envejeciĝon faris ruĝan algaon neŝanĝeblan en kosmetologio. Multaj kosmetikaj kompanioj aldonas ĝin al siaj antikvaj produktoj.
La algoj estas tre popularaj. Ili aktive humiligas la haŭton, stimulas la produktadon de kolageno kaj forigas inflamajn manifestojn. Regula uzo de algoj kiel envolvado aŭ maskoj:
- Permesi la haŭton redoni elastecon;
- plifortigos la regeneradon de epidermaj ĉeloj;
- efektive la leviĝo.