Kreski Jerusalem-artiŝoke ne malfacilas. Sufiĉe sufiĉas planti la tuber-dividojn je distanco de 10-15 cm de la alia kaj periode akvumi la pafojn. Dum la somera periodo, tuberoj estas formitaj surgrunde, kiuj estas uzataj por manĝaĵo .
Kiel kun la kultivado de iu alia ĝardenkulturo, ĝi estas ekstreme grava rikolti la rikolton en la tempo. Pri kiam temas kolekti Jerusalem-artiŝokon - parolu en nia artikolo.
Kondiĉoj de rikoltado de Jerusalem-artiŝoko
La rikolto de ĉi tiu valora kaj senpretenca planto pretas antaŭ la fino de aŭtuno. Tamen, ĉi tio ne signifas ĉion, kiam venis la tempo, kiam vi certe devas elpeli Jerusalem-artiŝokon. Multaj ĝardenistoj forlasas ĝin en la landon ĝis printempo. Kio estas la kialo por tio? Nur Jerusalem-artiŝoko, kontraste kun terpomoj kaj aliaj radikalaj kultivaĵoj, estas malbone stokita en la kelo, kaj malfacile konservas ĝin ĝis la fino de vintro.
Sed ĝia natura stokado en la grundo estas donaco de la naturo mem. Jerusalema artiŝoko apartenas al tiuj malmultaj ĝardenaj plantoj, kiuj tute vintras ĝuste sur la ĝardeno. Tuberoj ne pereas kaj ne difektas eĉ en severaj frostoj.
Ni bezonas nur kovri ĉi tiun lokon per seka herbo aŭ falita folio, kaj la rikolto ne iros ie ajn ĝis la tre printempo.
Sed tamen vi ne povas atendi tiel longe kaj komenci rikoltadon en la aŭtuno. Do, kiam vi elkreskas Jerusaleman artiŝokon - prefere antaŭ la komenco de slush kaj frosto, kiu simple komplikos la taskon, kaj vi verŝajne preferos forlasi ĉi tiun komercon ĝis printempo.
Sed ankaŭ ne valoras apresuri. Multaj amantoj ordonis sur la ejoj antaŭ la komenco de oktobro, ke ili povas forpreni la altajn pafarkojn de Jerusalem-artiŝoko kaj forĵeti ilin el la intrigo. Kaj tre vane! La ĉefa amasiĝo de karbonhidratoj okazas nur en la periodo oktobro-novembro. Kaj se vi ne scias, kiam vi fosos Jerusalem-artiŝokon por manĝaĵo, vi povas perdi la plimulton de la rikolto, ĉar la radikoj estos tro malgrandaj kaj
Ĝis malfrua aŭtuno, la planto havas elfluon de nutraĵoj el la folioj kaj tigoj al la radikoj. Do se vi atendos la deziritan tempon, vi povas kolekti ĝis 10 kilogramoj da rikolto el unu arbusto.
Por kolekti Jerusalem-artiŝokon antaŭ la vintro, vi devas eltondi la tigojn je alteco de 20 cm antaŭ novembro kaj forlasi la planton en ĉi tiu pozicio dum alia semajno aŭ du por maturigado. Kaj post tio vi povas rekte rikolti. Spertaj ĝardenistoj ne kolektas ĉiujn tuberojn, lasante parton por la printempo. Nur en la printempo ili devas esti forigitaj antaŭ ol la grundo hejtiĝas ĝis la radikoj donas novajn pafojn.