La historio de la fabrikado de alkoholaj trinkaĵoj estiĝas de tempo nememorial, kiu ne povis nur influi la folkloreon: "Kaj mi estis tie, mi trinkis mielon", "Kion ili manĝis? Kashka. Kion ili trinkis? Braze "kaj tiel plu. Sed ĉi tiu problemo ricevis veran urĝecon dum la nomita "seka leĝo", kiam alkoholo estis strikta moratoria kun ampleksa publika propagando: prelegoj, afiŝoj, Komsomol "ne-alkoholaj" geedziĝoj.
Sed niaj homoj, kiel kutime, ne povas senbruligi. Akcepti alkoholajn trinkaĵojn por iama sovetia homo estas tuta filozofio, por ke ili ne parolu pri la degradiĝo de la persono kaj la difekton de alkoholo ĝenerale. Kaj, estante senigita de la ĉefa terapio (kaj psikoterapia) signifas, homoj ne perdis siajn kapojn kaj revenis al la originoj - la sendependa produktado de trinkaĵoj. En la kurso iris kompleksaj hejmaj aparatoj kaj ne malpli komplikaj teknologioj de hejma produktado .
Por hodiaŭ, ne estas akra bezono por fabrikado aŭ hejmo , la butikoj-bretoj simple eksplodas la abundon de boteloj kun helaj etiketoj - elektas por ĉiu gusto kaj en ajna prezo kategorio. Sed la tradicioj vivas kaj multaj faras spiritojn ne por kontentigi esencajn bezonojn, sed, por tiel diri, ekstere de amo por la procezo, donante sian okupadon statuson de hobio.
Fabrikado de trinka alkoholo
Plejparto de ĉi tiuj trinkaĵoj estas preparitaj surbaze de trinkado de alkoholo, kies produktado okazas en pluraj kompleksaj stadioj:
- preparado de unuaj materioj;
- akiri rekte alkoholon;
- purigo kaj aromatizado de alkoholo.
La lasta etapo estas speciale grava, ĉar la kvalito kaj sekureco de la fina produkto rekte dependas de ĝi. Elpreno de malutilaj malpurecoj kaj fremdaj odoroj (rimarkinde, tre malagrablaj) efektivigas kun helpo de kemiaj metodoj kaj teknologioj: traktado kun alkala, kalio-permanganato, distilado.
Grava karakterizaĵo pri trinkado de alkoholo estas ĝia forto. Ĝi fakte estas duonfina produkto de la trinkaĵo, tamen ĝiaj trajtoj efike influos la rezulton de la finaĵo - ĉu ĝi estas hejma vodko, likvoro aŭ komaĥo. Fortikaĵo, tio estas, la nombro da gradoj en ĝi estas pli facila por mezuri domon alkohola metro - elektronika aŭ hidrargo.
Device kaj principo de ago de la alkohometro
La alkohometro estas speco de hidrometro - aparato por mezuri la densecon de likvajxoj. Ĝi estas kalkulita pli granda por labori kun alkoholaj-akvaj miksaĵoj, pli da alkoholo en malpurecoj, la malpli preciza la legadoj estos. Tuj oni devas fari rezervadon, ke spionometroj ne taŭgas por mezuri la forton de la vinoj - por ili ekzistas specialaj aparatoj.
Ĝenerale, la alkohometro estas mallarĝa vitra tubo, kies pli malalta parto estas plena de hidrargo, kaj la pinto estas la skalo. Ĉi tio povas esti amaso-al-volumo-rilatumo, sed modernaj aparatoj estas desegnitaj por fari vivon pli facila por "uzantoj", do vi povas tuj vidi la dezirata valoro - la procento de alkoholo enhavo.
Kiel uzi domon alkohola metro?
La ĉefa kondiĉo por la precizeco de mezuradoj plenumas ĉiujn kondiĉojn por la proceduro:
- la temperaturo de la likvaĵo devas esti 20 ° C Memoru, ke se vi aldonas akvon al la alkoholo, la temperaturo leviĝos kaj vi devos atendi ĝis ĝi revenos al la originala valoro;
- la miksaĵo ne enhavas neniujn malpurecojn, krom rekte alkoholo kaj pura akvo.
Do, en mallarĝa vitro-ujo kun alkohola solvo mergas la hidrargon parto de la aparato aŭ sondado - en la kazo de cifereca alkohola metro kaj atendu ĝis la movado de la skalo aŭ ŝanĝoj en la nombra valoro ĉesas.
Oni devas rimarki, ke mezurado de elektronika spirituetro por precizeco kaj komforto estas multe pli alta ol la kutima, tamen, kaj ĝia kosto estas multe pli alta.