En la multvarko vi povas kuiri delikatan aprikoton. Ĉi tiu dolĉa, sunplena laboro devas esti ĉe la tempo, kiam oni bakas kukojn kaj diversajn desertojn, kaj ankaŭ rememoros la somerojn super taso da teo en la vintra malvarmo.
Kiel kuiri la aprikoton en multivarko?
Por jam, ajna matura apricota frukto estas taŭga, el kiu la ŝtonoj estas necese forigitaj. La kvanto da sukero povas varii en gusto de 500 ĝis 1000 gramoj por kilogramo da purigitaj fruktoj. Multaj dommastrinoj ĵetas en la abrikota maso doni spican guston de spikaj spicoj kiel cinamo, grundaj trunkoj , ktp. Kaj se la abrikotoj ne estas sufiĉe acidaj, aldonu iom da citrono ĉe la fino de la kuirado.
Por akiri homogenean maĵoron sen la enhavo de fruktoj, oni devas rompi la fruktojn per ŝtonoj kun likvaĵo aŭ trairi viandan muelilon.
La kuireja tempo povas varii de kvardek minutoj ĝis tri horoj, laŭ la elektita multivaria maniero por prepari aprikoton kaj ĝian deziritan densecon.
Multaj receptoj por la preparado de maŝino en la multivarke sugestas kuiradon kun la kovrilo fermita en la modo "Bake". Sed la multnombra praktiko de konsumantoj montris, ke en tiaj kondiĉoj, jam pli ofte "malproksimigas" de la kapablo de la aparato, kiu donas al la gastiganto multajn ĝenojn. Krome, por la sama kialo, estas pli bone preni ne pli ol 500 gramojn da aprikoto por kuiri, kaj konservi la tutan procezon sub kontrolo kaj ne malproksimigi de la multivarko.
Malsupre ni proponas al vi unu el la multaj ebloj por fari delikatan aprikoton en multivarko.
La recepto por aprikoto en la multivarko por vintro
Ingrediencoj:
- Aprikotoj, senŝeligitaj - 0.5 kg;
- sukero granulada - 0.5 kg;
- citrono suko - 1 kuseno.
Preparado
La abrikotoj estas lavis kaj lasas la akvon dreni. Ni elaĉetas la fruktojn de la ostoj, frakasas la mergitan mergitaĵon en pura kaj ŝanĝas la mason en la kapablon de la multivarko. Verŝu en la sukero, miksi kaj meti la "Baking" reĝimon dum tridek minutoj. La kovrilo de la multivarko ne estas fermita, sed la maso estas periode miksita. Post plena boŭlo, ŝaltu la aparaton al la "Quenching" reĝimo, post kvin minutoj, fermu la kovrilon kaj tenu la maŝinon por unu horo, moviĝante ĉiun dek minutojn. Poste ni ankoraŭ ekkriis senfruktaj kruĉoj, sigelitaj per boligitaj tapiŝoj kaj envolvitaj ĝis malvarmigita, turnante la tankojn malsupren.