Multivarka - la savanto de multaj dommastrinoj, ne nur en la preparado de unuaj aŭ duaj kursoj. Ĝi produktas mirindajn biskvitojn, kiuj estas la bazo por multaj kukoj. Unu el la plej amataj kaj popularaj, kompreneble, estas la kuko "Prago". En la multivarko por li, bakita kuko, kiu tiam trempiĝis per kremo kaj verŝita glaciaĵo aŭ fervoro.
Kiel prepari kukon "Prago"?
La originala recepto de la kukaĵo, kiu venis al ni el Ĉeĥa Respubliko, estas sufiĉe kompleksa - ĝi aldonas kognacon, plurajn specojn de kremo, trempas la kukojn kun ron, poste verŝu ĉokoladon. La gusto de ĉi tiu deserto estas amata de multaj. En nia lando, pli simpla versio de la delikateco ekradikiĝis, kie por la kremo ili prenas nur unu specon - surbaze de kondensa lakto aŭ akra kremo, kaj la dolĉaĵo estas anstataŭigita per ĉokolado. Multaj dommastrinoj feliĉe kuiras ĉi tiun kukon por sia amata familio.
Kuko "Prago" hejme
Se vi decidas fari kukon "Prago" laŭ GOST hejme, tiam vi devos sekvi la recepton zorge kaj pasigi multan tempon. Jes, la deserto rezultos esti unika kaj delikata, sed vi povas daŭrigi pli facile per fari kukon "Prago" en mult-trinkejo, ekzemple en "Panasonic".
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 300 g;
- lakto condensada - 1 kruĉo;
- dolĉa kremo - 300 ml;
- bakanta pulvoro;
- kakaa pulvoro - 10 kuleroj;
- Butero - 200 g.
Preparado
Ni batis 250 g da sukero kun ovoj en likvigilo aŭ miksaĵo. Tiam aldonu 250 ml da dolĉa kremo kaj daŭre batis. Miksi kun trinkita faruno, bakanta pulvoro kaj kakao kaj bati denove kun miksaĵo. Ni lubrikas la fundon de la multiquarko kun butero, verŝu la paston. Kuko "Prago" estas preta en multivarko en la "Bake" reĝimo dum 20 minutoj.
Por kremo, fandi 100 g de butero, miksi kun kondensita lakto kaj 3 kuleroj de kakao.
Por la glaciaĵo ni uzas la cetran agrablan kremo, 4 tbsp. kuleroj de kakao kaj la cetera sukero (ĉirkaŭ 3 kuleroj) - kuiras kaj en akva banujo kuirus ĝis dika. Tiam aldonu alian 100 g da oleo. Kiam la oleo solvas, forigu la telerojn el la fajro. Preta por baki la biskviton, tranĉi ĝin en duono kaj sopi ĝin per kremo. Ni faldas la kukojn kaj plenigas ĝin per glaciaĵo. Ni enmetas la fridujon dum kelkaj horoj por trempi kaj hardi la glaciaĵon.
Kukaĵo "Prago" kun dolĉa kremo
Anstataŭ kremo bazita sur butero kaj kondensita lakto, vi povas uzi kreman farunon da agrabla kremo. Por fari tion, vi devus raporti al la taŭga recepto por la Praka kuko en la multobarko, kiu estas priskribita sube.
Ingrediencoj:
- Faruno - 2 tasoj
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 1 taso;
- lakto condensada - 1 kruĉo;
- dolĉa kremo - 1,5 glasoj;
- bakanta pulvoro - 0,5 korpon;
- Kakaa pulvoro - 4 tbsp. kuleroj;
- Vanilo - por gustumi;
- Butero - 100 g.
Preparado
Miksi 1 glason da akra kremo kun 0,5 tasoj da sukero, ovoj, 2 tbsp. kuleroj de kakao, vakilo, hidratanzaĵon kaj 0.5 kruĉojn da kondensita lakto. Ni genu bone, aldonu farunon kaj genu la paston.
Preta kuko tranĉita, malvarmeta, bone lubrikas la kremo. Poste verŝu nian kukon "Prago" per dolĉa kremo. Ni enmetas ĝin en la fridujo por la nokto, tiel ke ĝi trempas. Nu matene vi povas gustumi ĉi tiun delikatan deserton.