Kun la helpo de multivarkistoj vi povas kuiri grandan varion da delikataj teleroj, kaj vi ne bezonas rekte partopreni en kuiri - la aparato faros la plej grandan parton de la laboro por vi. Alia recepto en la kruĉejo de "multivariaj teleroj" estas kokido kun fungoj.
Kokido plenigita per fungoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- freŝa pano gaja - 1½-a.
- Oleo de oleo - 2 tbsp. mensogo;
- cepoj verdoj;
- fungoj - 200 g;
- Sekigita timiano - 1/2 kuseneto;
- ajlo - 1 kesto;
- kradrita malmola fromaĝo - 1/2 tbsp;
- salo, pipro - por gustumi;
- kaka fileo - 2 pecoj;
- faruno - 1/3 de jarcento;
- ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
En la "Varma" modo, ni varmigas kuleron da oleo. Fritu ĝin per pikitaj verdaj cepoj kaj pecoj de fungoj ĝis la humideco evaporas tute de ĉi tiu lasta. Al la fino de kuirado, aldonu trituran ajlon kaj timon, krom salo kaj pipro. Ni ricevas la fungon plenigante kaj, dum ĝi estas varma, miksas kun kradrita fromaĝo.
En la kaka fileo ni faras incision - "poŝon", en kiu la kompletigo estos metita. Kuka fileo frotita kun la restaĵoj de salo, pipro kaj timiano. En la "poŝo" ni fiksas fungon.
En unu bovlo ni batis ovojn, en alia ni verŝas farunon, kaj la triajn pajnajn panerojn. Ni ruliĝas la kokan fileon unue en faruno, tiam trempu ĝin en ovon, kaj al la fino - ni zorgas.
Verŝu la cetera oleo en la multivarkon kaj fritu la kokidon ĝis ora bruna, tiam ŝanĝu al la "Baking" modo kaj daŭre kuiri por 25-30 minutoj.
Kokido kun fungoj kaj terpomoj en multivariado
Ingrediencoj:
- terpomoj - 600 g;
- kremo - 350 ml;
- lakto grasa - 350 ml;
- ajlo - 1 kesto;
- golfeto - 1 peco;
- butero - 50 g;
- fungoj - 300 g;
- fromaĝo - 50 g;
- muso de kokido - 2 komputiloj.
- timiano - 2 branĉoj;
- salo, pipro;
- vegetala oleo.
Preparado
Enŝaltu la multivarkon en la "Varma" modo kaj verŝu en la bovlon da vegeta oleo. Kokoj femuroj lubrikas per vegeta oleo, frotas per salo, pipro kaj timiano. Fritu la kokidon ĝis ora bruna sur ambaŭ flankoj, tiam moviĝu al la plato. La terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en platoj kaj kuiritaj en miksaĵo de lakto kaj kremo kun ajlo kaj folia folio. Kiam la terpomoj estas duone pretaj, ni ricevas ĝin el la lakto-miksaĵo.
En multivarko, friti fungoj dum ĉirkaŭ 10 minutoj, metante terpomojn. Ni distribuas kradon laŭ la flankoj de la bovlo kaj metas la kokidajn krurojn en la centro. Verŝu la terpomojn kun kelkaj kuleroj de la lakto-miksaĵo, en kiu ĝi estis kuirita, kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Supre la kokido, metu pecon da butero. Terpomoj, fungoj kaj kokido estos kuiritaj en la multivarko en la modo "Bake" dum 1 horo.
Kokido kun fungoj en suna kremo-saŭco en multivarko
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 250 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo -1 pcs.;
- faruno - 1/3 de jarcento;
- timiano - 2 branĉoj;
- golfeto - 1 peco;
- kileta fileo - 750 g;
- frostitaj pizoj - 1 ero;
- Verda kordo-faboj - 1 ero;
- vegetala oleo;
- dolĉa kremo - 1/3;
- kremo - 1/3 tbsp.
Preparado
Karotoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Simile ni faras kun cepoj. En la pokalo de la multivarka ni varmigas la verdan oleon kaj fritas sur ĝi ĉiujn legomojn, kune kun la pikitaj fungoj, ĝis la humido evaporas de la lasta. Aldonu salo, pipro, timiano kaj golfeto. Kulea fileo tranĉita en kubojn kaj metita al frititaj legomoj. Ni kuiras la kokidon ĝis ĝi "kroĉas" de ĉiuj flankoj.
Miksi farunon kun glaso da varma akvo kaj aldoni kremo kaj akra kremo. Verŝu la likvaĵon en la enhavon de la multivarko kaj miksaĵo. Kovru la multivarkon per klaro kaj starigu la modon "Baking" aŭ "Pekante". Kokido kun fungoj kaj legomoj en la multivarko estos preta en 1.5 horoj.