Ovoj en la mikroondoj estas pli delikataj kaj pli abundaj ol frititaj, kaj ilia malalta kalifika valoro estas klarigita per la minimuma kvanto da oleo uzita. Vario de receptoj dediĉitaj al kuiri ovojn en la mikroondoj surprizos eĉ la plej famajn kulinajn skeptikojn.
Ĉu mi povas boli ovojn en mikroonda forno?
La procezo de bolanta ovojn en la ŝelo en la mikroondoj estas sufiĉe danĝera, ĉar alta premo de vaporo estas formita ene de la ŝelo, kaj la ovo povas eksplodi. Antaŭ ol kuiri ovon en mikroondoj, vi devas preni singardecojn: la akvo por kuiri devus kovri la ovojn kaj esti salaj. Dum kuiri, ne malfermu la mikroondon por eviti eksplodon de ovo. Sekvante ĉi tiujn rekomendojn, vi povas sekure kuiri ovojn en la ŝelo en la mikroondoj.
Metu la ovojn en speciala mikroonda bovlo en unu tavolo kaj verŝu sufiĉe da akvo por kovri ilin tute. Aldoni 15 gramojn da salo al la akvo, metu la ujon en mikroondoj kaj kuiri la ovojn je averaĝa potenco de 8 minutoj. Por pliigi la rapidecon de kuirado, verŝu la ovojn kun bolanta akvo kaj kuiri dum 5 minutoj, tiam malvarmeta en malvarma akvo.
Kiel friti la ovojn en mikroonda forno?
La plej popularaj receptoj por kuiri ovojn en la mikroondoj estas ovoj de "frititaj ovoj" kaj "babilejo", la tekniko por prepari ilin en mikroondoj estas pli granda ol la procezo froti ovojn en pano.
Lubri la platon per verda oleo, aspergu per salo kaj mildigi la proteinon milde, provante ne difekti la yema. En la yema, faru kelkajn punktojn por ke la ovo ne eksplodu kaj metu en la mikroondon dum 2 minutoj je 600 voltoj.
Al la preparado de la "babilejo" la ovo devas esti stirita kaj kuirita dum 1 minuto ĉe la sama potenco. Speciala pikseco al la plado aldonos tritigitan fromaĝon kaj ŝinkon, antaŭmiksitan kun ovoj.
Ovo kudris en mikroonda forno
La klasika recepto estas modernigita pro la procezo de kuiri ovojn en la mikroondoj dum 1 minuto. Verŝu tason da akvo en la kalikon, batu la ovon, fermu la kovrilon kaj kuiri dum 1 minuto je 600 voltoj. Verŝu la kudrita ovo kun kulero kaj malvarmeta en akvo. La ovo, kuirita de ĉi tiu maniero, povas esti uzata kiel la ĉefa ingredienco en la recepto "Eggs Benedict" .
Ovo en buklo en mikroonda forno
Ingrediencoj:
- hamburgero por hamburgero - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- fromaĝo - 15 g;
- lardo - 25 g;
- dolo - 5 g.
Preparado
Tranĉi la supron de la ponto kaj forigi la pulpon. Metu la fundon kaj murojn de la bulo kun lardo. Verŝu la ovon en tason kaj poste verŝu en buklon. Certigu, ke la ovo estas metita en la tason, alie la produkto povas eksplodi. Faru malgrandajn piktojn per tranĉilo en la ovo de yema. Sezono la produkto kun pipro. Krabu la fromaĝon sur grateron kaj aspergu ĝin. Kovru la ovon kun la antaŭe tranĉita pano supro kaj metu la pretajn bulkojn en mikroonda forno. Baku dum 2 minutoj je 600 voltoj.
Ovo en mikroondoj en mugo
La metodo prepari ovojn en mugo en mikroonda forno estis vaste uzita en Usono, kaj nun estas populara en nia lando. Miksante plurajn nutrajn ingrediencojn kun la ovo, vi povas akiri mirindan tagmanĝon sen forlasi la laborejon.
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- lakto - 45 ml;
- Vegetala oleo - 5 ml;
- ŝinko - 15 g.
Preparado
Lubri la mugon kun oleo kaj bati la ovon. Finfine tranĉu la ŝinkon. Aldonu lakton, pipron kaj pikitan ŝinkon en la mukon, miksi. Kuiri en mikroondoj dum 1 minuto ĉe potenco de 600 voltoj. Forigi la omajon, miksi kaj forgesi aliajn 45 sekundojn, sen ŝanĝi la potencon.