Delikata kaj suka belyashiki, per kiu ni bongas tian apetitanon, vi povas fari hejme: friti ilin en frenezulejo aŭ en multivarko - ni diros al vi pri ĉi tiu metodo kuiri Belyashas sube.
Kiel kuiri belyashi en multivariado?
Same, blanka estas kukaĵo el macoj, kun manĝaĵo. Por ŝi, miksi bovaĵon kaj porko-ŝtonon, kelkfoje aldonu ŝafidon. Malplena karno aldonos zorgojn al blankuloj kaj, kompreneble, kalorioj, sed ne timu ĉi tiun fakton. Kelkfoje vi povas pampi vin per delikataj kukaĵoj. Por friti beljashi en multivarko necesas en vegeta oleo, sed ĝi devas atingi nur duonon de kukaĵo.
Belyashi en la Multivariado - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- margarino - 100 g;
- lakto - 250 ml;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo - 1 cucharadita;
- sukero - 1.5 kuseno.
- feĉo (seka) - 2 kusenoj.
- tritiko - 400 g;
- cepo - 1-2 pecoj;
- kefir - 50-60 ml.
Preparado
Kuiri Belyashi hejme, unue preparu multivarkon - turnu ĝin kaj varmiĝu. Nun ni komencu la provon: miksi la feĉon kun varma lakto, aldonu iom da faruno, sukero kaj metu la kuleron dum 30 minutoj. Tiam miksi kun la cetera faruno, margarino, salo kaj genuu la paston. Post kiam la pasto taŭgas, dividu ĝin en 16-17 pecoj kaj formu platajn kukojn. En la centro de ĉiu kuŝis la kompletigo, kiu estas preta el pikita karno kun la aldono de fajne pikita cepo (aŭ trapasita vianda muelilo) kaj kefir. Kefiro aldonas zorgon, ĝian kvanton, kiun vi povas adapti al via gusto. Tiam ni formos beljashi, ŝovante en la centro de la rando de la pasto kaj friti la patties en la "Frying" reĝimo dum proksimume 4-5 minutojn. Ni komencas friti malfermitan flankon malsupren. Finitaj bukedoj kun viando, kuiritaj en multivarko, disvastiĝis sur plado.
Belyashi kun viando en multivariado
Ingrediencoj:
- Faruno - 700 g;
- margarino - 150 g;
- lakto - 350 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo - 1 cucharadita;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- feĉo (seka) - 3 korpon.
- tritiko - 1 kg;
- cepo - 3-4 pecoj;
- akvo - 2-3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni genuas la feĉan paston kaj lasas ĝin leviĝi du fojojn, tiam ni formu kukojn kaj meti en la centro de ĉiu viando. Por la plenigo, ni prenas pikitajn karnojn (plej bone miksi porkon kun bovaĵo) aldonu al ĝi bele kikitan cepon, kelkajn kulerojn da akvo kuirita por ĝentila kaj bona bato de ĝi. La randoj de la plata kuko estas enŝovitaj enen kaj lasas malgrandan truon. Tiam ni metas la "Varman" modon en la multivarko kaj freŝas niajn belyasojn en la multivariado dum 4-5 minutoj sur ĉiu flanko.
Kaj ankaŭ via mirakla helpanto povas helpi en la preparado de varmaj sandviĉoj en la multivarko kaj ĉasmo en la multivarko . Ambaŭ pladoj estas perfektaj por snack kun dolĉa teo, taso da kafo aŭ glaso da lakto.