Paella - la 8 plej bonaj receptoj por delikata hispana plado

La hispana paelo, kies recepto elpensis la valencianoj, estas populara en multaj landoj de la mondo. Lia riĉa gusto kaj mirinda aromo ne povas lasi eĉ la skeptikajn kaj rapidajn gourmets indiferentajn, kiuj post gustumi telerojn fariĝas ŝiaj fidelaj fanoj.

Hispana paelo - recepto

La hispana paelo estas komplika plado kiu postulas iujn ingrediencojn, sen kiuj ĝi ne estas tiel, sed sciante la komplikojn de la baza formulo, ĉiuj povas ĝin kuiradi:

  1. Rizo por paelo estas dezirinda preni valencian aŭ alia hispano aŭ itala, ekzemple, arborio aŭ carnaroli.
  2. Aŭtentikaj receptoj de la plado estas faritaj per kokido, kelkfoje kun aldonado de legomoj, salikokoj aŭ aliaj mariskoj.
  3. Spicoj por paelo povas esti elektitaj por gustumi, sed necesas inkludi safrano en sia komponaĵo.
  4. Preparante la manĝaĵon en pato aŭ kaserolo kun dika fundo kaj muroj.

La recepto por paelo kun kokido

Klasika paelo kun kokido ofte fariĝas per aldonado de kuniklo. Karno estas prefere elektita sur osto kaj tranĉita en pecojn. Ofte, la manĝaĵo estas kompletigita kun asparagoj aŭ konvenciaj faboj, kiuj estas pre-trempitaj kaj kuiritaj ĝis duono kuiritaj. Dum unu horo kaj duono de la specifa kvanto vi ricevos traktadon por 10 homoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Por efektivigi la recepton, paelo estas fritita cepoj kun viando.
  2. Aldonu la tomatojn, akvon kaj kuirita ĝis la mildaĵo de la viando.
  3. Enkonduku enveziĝojn, pizojn, fabojn, cerealojn, verŝu la likvaĵon al revestaĵo de 1,5 cm kaj preparu la manĝaĵon antaŭ evaporado de humideco.

Paella kun salikokoj - recepto

Unu el la plej popularaj variadoj de hispana delikateco estas paelo kun salikokoj. Ideala elekto estos tigraj krustuloj, sed sen manko ĝi povas uzi la kutimajn grandajn. Speciale fiŝaj fumitaj kolbasoj, kiuj ne estas devigaj, sed dezirindaj produktoj. Dum unu horo sur via tablo estos 4 porcioj de bonodoraj manĝaĵoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Brulu la salikokojn, aldonu saffron, akvon, kuiri dum 20 minutoj, filtri.
  2. Fritu la tranĉitajn kolbasojn kun cepoj kaj ajloj, verŝu la kupon, pizojn.
  3. Metu la salikokon, pipron, sezonon, verŝu la barardon.
  4. Metu la teleron en la fornon dum 20 minutoj.
  5. Se estas humideco, evapora ĝin sur la forno sen miksi.

Paelo kun mituloj - recepto

Paella, la recepto de kiu vi lernos pli frue, estas preta kun la aldono de mituloj. Moluskoj plenigas la pladon kun speciala gusto, sen igi ĝin pli peza. Vi povas uzi ĉiun freŝan kaj preta-frostitan produkton - en ĉi tiu kazo ĝi devas esti verŝita per bolanta akvo, alportita al boil kaj post la drenado, aldonu al la ujo ĉe la fina etapo de kuiri. 8 servoj povas esti plenumitaj en horo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Cepo kaj pipro tranĉaĵoj tranĉitaj, aldonu ajlo, aranĝiĝojn, gritojn kaj varmegon.
  2. Enmetu mitulojn, vinon, bolantan akvon kaj donu herbon.
  3. Kuiri ĝis preta, aldonu enlatan manĝaĵon kaj permesu humidon evapora.
  4. En ĉirkaŭ 20 minutoj, paelo kun mituloj estas nutrita kaj preta por submetiĝo.

Paelo kun legomoj

Hispanoj kaj ŝatantoj de vegetarianismo ne malhelpis, kreante recepton kun legomoj sen la partopreno de karnaj komponantoj. Ĉi tiu recepto por paelo estas ideala por inkludo en la malseka menuo, plenigante ĝin per koloroj kaj enkondukante la mankantan varion. La komponado povas esti variita en gusto aŭ ĉe ĉeesto de produktoj, anstataŭigante iujn kun aliaj. En 50 minutoj vi povas fari teleron por 4 homoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Ajlo, vegetalaj kuboj kaj pikitaj fungoj estas aldonitaj al la cepo tranĉita cepo, frititaj dum 5 minutoj kaj ĉerpitaj en bovlon.
  2. Ili metas ŝnurojn, sakronojn, ĉemizojn, verŝas buljonon, kuiras dum 20 minutoj.
  3. Miksi la rizan mason kun la legomo, aldonante tomatojn.
  4. Tuj poste, la vegeta paelo estas bakita sub folio aŭ kovrilo dum 15 minutoj en hejtita forno.

Paelo kun kvadrato - recepto

Lumo, bonodora kaj samtempe saturita kaj nutra paelo kun kvadrato estas akirita. Preparu ĝin facile, plej grave - provizi sur necesaj produktoj kaj spicoj. Kaŭzoj de kalmaro devas esti preliminate gutitaj per bolanta akvo, purigitajn de filmoj kaj internaj kernoj kaj tranĉitaj en ringojn aŭ stangojn. Pasante nur 1 horo, vi povas manĝi ses manĝantojn.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pretaj kvadratoj estas saltaj, senpremitaj kaj maldekstre ne longe.
  2. Pasu la vegetaĵon tranĉita, enkonduku tomatojn, krenojn kaj kradon dum 5 minutoj.
  3. La vino estas versxata kaj post la bolado, enkondukitaj aromajxoj, kvadratoj, bolantan buljonon.
  4. Preparu por la milda rizo.

Paelo kun koktelo de maro - recepto

La dezirata manĝo por amantoj de mariskoj estos paelo kun maro-koktelo. Ofte, la kunmetaĵo estas kompletigita per blanka fiŝo karno aŭ anstataŭigita per aldona parto de maraj loĝantoj - en ajna kazo ĝi estos delikata, utila, nutra. Por nutri la hispanan kulinaran ĉefverkon ses manĝantoj ne plu prenos pli ol unu horo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Frio cepo kaj ajlo tranĉaĵoj, disvastigas koktelon, kaj post tondi la tranĉitajn fiŝojn.
  2. Supozi la enhavojn, funton trinkitajn paprikojn kaj tomatojn, verŝu kupon, verŝi vinon kaj akvon, sezono.
  3. Malplenigu la teleron ĝis la likvaĵo evaporas.

Paella kun fiŝo - recepto

Preparado de paelo kun fiŝo daŭros nur 45 minutojn, kaj la rezulto estos kvar partoj da manĝaĵoj. Fiŝo nepre forigas la haŭton kaj ĉiujn ostojn, kaj la salikokoj estas purigitaj . Estas preferinde uzi grandajn moluskojn. Se estas malgrandaj, tiam oni devas aldoni ilin al la fino de la procezo de languoro aŭ simple aldoni ilin al la plado dum servado, antaŭ-frio.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pasu la legomojn por graso, aldonu pizojn kaj fritigi aparte prekranĉitan fiŝon kun salikokoj.
  2. Aldoni la ceterajn ingrediencojn, sezonon por gusto kaj tantalizo antaŭ sorbado de humideco.

Paella en la multivariado

Paella, la recepto de kiu estos priskribita pli sube, estas preta kun la helpo de plur-kuirila aparato. La uniforma hejtado de la komponantoj, kiu kreas la aparaton, permesas akiri ideala rezulto kaj la plej bonajn gustojn de la manĝaĵo. Uzante la teknologion priskribitan, sammaniere vi povas trakti traktadon en alia komponaĵo. Dum 1.5 horoj estos pretaj 4-5 servoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Rostita en la reĝimo de "Varmaj" legomoj, kuŝas mariskojn, grizojn, verŝu akvon, sezonon por gustumi.
  2. Plua paelo kun mariskoj en la multivarko estos preparita en la "Plov"-modo.
  3. 10 minutojn antaŭ la fino de la programo, enkondukita enlatigita manĝaĵo.