La hispana aperitivo-tapas estas tradicia nacia plado kaj estas preparita de ampleksa vario de ingrediencoj. Malsupre estas la plej originalaj kaj facile preparitaj receptoj, kiuj plaĉos ne nur vi, sed ankaŭ viajn gastojn.
Tapoj kun lardo
Ingrediencoj:
- lardo - 6 strioj;
- krema fromaĝo - 100 g;
- datoj - 12 komputiloj.
- kalko - 1 peco;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Tapas estas hispana plado, kiu estas proponita kiel bukedo por biero aŭ vino. Ĉi tiu recepto estas plej taŭga por la unua trinkaĵo, ĉar ĝi uzas lardon.
Antaŭ ĉio, vi devas liberigi la datojn de la ostoj kaj plenigi ilin per fromaĝo. Tiam datoj devas esti envolvitaj en strioj de lardo kaj tranĉu ĝin per dentoj. Nun necesas froti la manĝaĵon sur vegetala oleo en precalentigita fritado. Kiam vi servas tapojn per lardo, ornamu per kalikaj tranĉaĵoj.
Pro tio ke Hispanio estas fama pro sia amo uzi mariskojn en ĉiu dua plado, hispanaj tapoj ne estas sen ingrediencoj kiel salikokoj, mituloj aŭ fiŝoj.
Tapiŝoj de pipro kun salikokoj
Ingrediencoj:
- Chilli-pipro - 2 komputiloj.
- Oleo de olivo - 150 g;
- ajlo - 1 peco;
- Salikoko - 500 g.
Preparado
Por prepari ĉi tiun teleron, vi unue devas varmi la pizalon kaj aldonu al ĝi olivan oleon. Nun vi povas plene eltiri la ajlo kaj chili pipro kaj sendu ilin al la butero. Pipro kaj ajlo devas esti frititaj dum pli ol 2 minutoj, post kiuj ili devas esti forigitaj de la panelo.
Nun aldonu prawnojn al la oleo kaj friti ilin dum ĉirkaŭ 2 minutoj sur ĉiu flanko. Al preta salikoko, vi devas sendi Ĉilion kun ajlo kaj miksi ilin ĝisfunde. Tapoj povas esti servitaj per tranĉaĵoj de blanka pano akompanataj de tomato-suko.
Tapoj, kies receptoj konsistas el granda nombro da malsamaj ingrediencoj, estas bone en simpleco kaj rapideco de kuirado. Nun, kiam la malsataj gastoj subite venos al vi, vi facile povas nutri ilin per bonega hispana plado.
Tapas kun ŝinko
Ingrediencoj:
- karotoj - 100 g;
- migdaloj - 100 g;
- ŝinko - 100 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- nigraj olivoj - 100 g;
- Franca baguette - 1 pc.
- salo - por gusto.
Preparado
Unue vi devas senŝeligi la karotojn kaj baki ĝin en la forno ĝis kuiri. Dum ŝi preparas, vi devas tranĉi la ŝinkon en malgrandajn kubojn, disbati la migdojn al malgrandaj pecoj kaj miksi ilin en unu bovlo.
Preta por malvarmigi karotojn, vi devas kraĉi kaj miksi kun ŝinko. La franca bagueto devas esti tranĉita en partojn kaj kradrita per salo kaj ajlo. Nun vi povas egale distribui la karotan pezon super la surfaco de pano tranĉaĵoj. Olivoj estas plej bone prenitaj sen ŝtono, ĉar ĉi tio ŝparos tempon konsiderinde. Ĉiu pano devas esti ornamita per olivo, post kiu ili povas esti servataj al la tablo.
Tapas - plado ne nur salada, sed ankaŭ dolĉa.
Tapoj kun pomoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- blanka pano - 6 tranĉaĵoj;
- pomo verdo - 1 peco;
- fromaĝo mozzarella - 6 tranĉaĵoj;
- cinamo - 1 cucharadita;
- Mielo - 1 tbsp.
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- acida cítrico - 5 g.
Preparado
Paniko tranĉita devas esti aspergita per oleo de oleo kaj sendita al pano. Kiam ili estas frititaj, metu ilin sur platon kaj aspergu cinamo. La pomo devas esti lavita kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj, kiu tiam sendis al tranĉaĵoj de pano. Pecoj de mozzarelo devas esti tranĉitaj en duono, metitaj supre de pomoj kaj verŝu mielon. Dolĉaj tapoj povas esti servataj al la tablo, tamen, se ili deziras, ili povas esti senditaj al mikroondoj aŭ forno dum kelkaj minutoj por fandi la fromaĝon. Ĉiuokaze, ĉi plado alvokos viajn gastojn kaj perfekte adaptos blankan aŭ ruĝan vinon.